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原料：家乐浓汤宝1块（猪骨味），豆泡10个，肉馅100克，粉丝1小捆。生抽1/2汤匙，盐少许。 做法： 1.肉馅最好选用纯瘦肉的肉馅，豆泡选择周正的为佳。 2.如果口重，可以在肉馅中调入少许盐，用生抽调匀。 3.把豆泡意面用刀子扎一个口，或者用筷子扎一个洞。塞入拌好的肉馅。 4.锅中加入3碗水约750ml，水烧沸后，放入一块猪骨味的家乐浓汤宝。 5.待汤料溶化后放入塞好肉的豆泡，保持开锅状小火煮5-8分钟左右。 6.继续放入粉丝，稍微烫一下即可起锅。把粉丝和汤水装入碗中，塞了肉的豆泡对半切开码放整齐即可上桌食用。
友情提示： 1.建议做好后趁热吃，放冷了再回锅不如最开始的鲜香了。 2.肉选选新鲜纯瘦的，这样不容易出油。 |
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