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伦敦的一名厨师Mark. Jankel这回真是轰动全城，震惊万众了。最近，他隆重推出全城独孤一味的血淋淋美食餐车。别以为这是在哗众取宠哦，这里卖的可是货真价实的脑汉堡，没错，就是脑子。其中包括有牛脑汉堡、脑沙拉卷，还有嘎嘣脆的脑片儿。 其实，动物脑对许多亚洲国家来讲是很普遍的一种烹饪食材，但在西方国家看来，动物脑做食材怎么看都有点邪门诡异，而且他们觉得那是僵尸才爱吃的东西。所 以，马路厨房的Mark Jankel决定另辟蹊径，借这个机会好好地给伦敦人们上一堂猛料十足的美食课，由此，这个赚足公众眼球的独创噱头诞生了。8月22号这天，Mark推出 他的血淋淋美食餐车，主要出售由小牛脑、猪脚或者牛甲状腺(cow thyroid)制作而成的各式餐品。尽管这是为了庆祝著名僵尸惊悚片《行尸走肉》第二季发行了DVD和蓝光DVD而创作的，但这血淋淋美食通却也着实是 美食界的一大成功之作，排队等候一尝这怪异美食的好奇宝宝们是一打一打的来呀。
当被问到他那些蜚声国际，正躺在全球首家‘脑子内脏餐车’里的脑子的时候，Mark解释到：“我们会先用醋和盐巴腌一下这些脑门儿，取出来撒上粉之后就开 始油炸，直到它们变成金黄色，嚼起来嘎嘣脆到不得了。我不知道它能不能让你的脑子更灵光，或者变成脑残，但如果你偶尔想午餐换换口味，尝一下我们的脑汉堡 吧。”他还说，其实小牛脑和人脑很像，于是就想把它做得更有新意，以迎合僵尸狂热者和崇拜者的口味。虽然，这小牛脑吧，一公斤得要16刀，确实不便宜吧， 但对于那些爱好寻觅新奇怪趣食物，多过于无聊透顶的老式碎肉饼的寻宝勇士们来说，这里的一切绝对物超所值，出人意表 |
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