今年秋天注定是个忙碌的季节,一波未平一波又起,各种喜悲事蜂拥而至，每件事都要很认真的去解决,身心俱疲,不过虽然如此也得努力调整好心态来应对这个多事之秋,加油吧.
马上就到双节大假,两节相加有八天假期,亲们都制定好了出行计划了吗,今年国庆是第一年实行节日期间免交过路费措施,不知路上出行的车会不会很多.我们家节假日一般都喜欢宅在家里,今年打算请个几个好友来家聚聚,咱懒人宴客也得有懒招啊,今天做的这道就是不用开火的大肉菜,将食材准备好直接丢电压力锅里,时间到了就可以吃啦,也不用时刻盯在边上怕干锅了,利用这些时间可以再拌几个凉菜,省心又省力.
觉得个人中心改版了一点都不好用呢, 都看不到博友新发的博文,
食材:小鸡一只,香菇
调料:蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐
做法:
1.将鸡洗净剁成块
2.温水将鸡放入锅内氽烫
3.氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
4.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中
5.放入姜蒜,红椒,八角,
6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料
7.放少许食盐将食材和所有调料拌匀
8.盖上盖子调到焖鸡按键即可
9.压力煲自动完成后开盖装盘即可
TIPS:
因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的
肉焖的离骨入味好吃的
2012年菜谱精选
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蒜苔炒腊肉 腊味蔬菜煲 芹菜炒腊肉
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