| 最有经济种植价值和潜力的水果-美国蓝莓 |
| 发布者：admin 发布时间：2011-6-20 23:04:31 阅读：552次 |
当今最有经济种植价值和潜力的水果 美国蓝莓 近年来，在北京、上海、广州等大城市的大型超市出现一种非常昂贵的进口水果，最贵居然卖到200多元/斤，还供不应求，这到底是什么东西，能卖这么贵？这就是被称为 “蓝色黄金”的蓝莓果。 蓝莓是具有药食两用功能性保健水果，最近几十年风靡欧美各国，成为世界公认的、 集营养保健于一身的第三代保健果品；蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明 目、美容及抗癌等独特功效物质，因此被国际粮食组织列为人类五大健康食品之一；被赞誉为“21世纪功能性保健浆果和水果中的皇后”，被称之为浆果之王，世界最贵的水果之 一。蓝莓学名越桔，属于杜鹃花（映山红）科越桔属灌木、小浆果。果实营养丰富，据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，还含有花青素、尼克酸、SOD、黄酮（白果叶含有的成分）、蝶芪等特殊成分。 1908年，美国农业部着手组织蓝莓的育种研究，经过培育，确立高丛和兔眼两大栽培 种，二战后，世界许多国家从美国引种栽培。例如日本开始于1951年引入蓝莓，经过几十 年的引种培育，已经形成大面积的种植，形成产业化，但由于需求量大，还需进口冷冻果。 在我国，上世纪80年代初，吉林农大教授李亚东率先开展了蓝莓引种栽培，随后，中国科学院南京植物所也于1988年从美国引种研究，并筛选出适合我国南方地区栽培的优良品种。蓝莓在我国种植面积目前还不到2万亩，市场上是供不应求的水果。在全球蓝莓市场上，蓝莓50％以鲜果供应市场，50％用于加工原料，加工的主要产品有冷冻果，用于制作冰淇淋、蛋糕、蓝莓派的配料；花青素、黄酮等提取物，作为保健食品原料及药品，制作果汁、果酱、果酒等。 在2007年3月的全国人代会上，有代表提出发展蓝莓的建议后，经国务院总理温家宝批示，国家林业局将蓝莓列为林果发展的重要产业。我国南北各地根据自有的得天独厚的地理优势，发展蓝莓种植是前景广阔的致富之路。 蓝莓为灌木，每丛应有结果枝条25-30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其寿命50年，平均单株产量3-6公斤，平均单果重 |
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