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引导语：很多人都爱喝酒，朋友聚会、爱情上的胜利失败、应酬等等，但是酒喝多了伤身，喝不完的倒了又可惜，怎么办呢？不用急，喝不完的酒可是还有很多很多的用处的哦！你们都知道多少呢？
1、啤酒的妙用
一、给鲜花保鲜 啤酒可使鲜花保鲜：鲜花买回以后不能够保鲜,这是一件令人遗憾的事,在插着鲜花的花瓶里 加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多.因啤酒含有乙醇,能使花枝切口消毒防腐,又含有糖及其它营养物质,能为枝叶提供养份。 二、浇花 很多家庭在餐后会有喝剩的啤酒，用来养花可谓是废物利用。因为啤酒本身是微酸性的，用它来浇花可以调节土壤的酸碱度，对于那些喜酸的花卉非常有利。
三、擦洗叶子
用剩下的啤酒轻轻地擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以把叶面的灰尘擦掉，有利于植物进行光合作用，二则是叶面施肥，例如君子兰、龟背竹等大叶子的植物，被擦洗后的叶子会非常有光泽，增添几分观赏价值。
四、衣物增色 啤酒的妙用还不只这些，都知道蓝、黑等深色的衣物，洗多了容易褪色，很难看。其实如果在我们洗衣服的时候加入一些啤酒，把衣服泡上15分种再洗，不仅会使衣物变得更柔软，而且还会使一些易褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。如果是新买来的深色棉布衣服，也可以先用啤酒和水洗一下，晾干，以后再洗就不容易褪色了。 五、洗发护发
如果将啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且能起到一定的护发效果。想头发颜色变浅，也可用啤酒洗发，就会变成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的发质变得柔软。 六、清除冰箱异味 用抹布蘸喝剩、过期的啤酒擦拭冰箱可去除冰箱的异味。 七、食品烹调 1、用啤酒泡肉片，肉会变的柔软好吃。 2、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 3、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。 4、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 5、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 6、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 2、葡萄酒的妙用
1、在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。 2、当感冒时，可将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热、待晾温后便可饮用，这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 3、当外出旅游时，行军壶中的特殊水嗅味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。 4、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。 5、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。 6、如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会有炒焦现象发生了。 7、有的柿子有涩味，只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会能一下子消失。 很多家庭主妇都习惯在做肉的时候放些酒去去腥味，但要注意，不同的酒有不同的功用，只要掌握得当，就能增强肉的营养功效。 1、带骨肉放黄酒。在烹制鸡肉、羊肉、鲜鱼等带骨肉时，可加少许黄酒腌制后再炖炒。黄酒酒精度数较低，腌制时肉产生的腥味（胺类物质）可随酒精挥发掉。而且黄酒属发酵酒，含有脂类、氨基酸矿物质等营养元素，做肉时放一些更健康。日常生活中用的料酒和黄酒差不多，只不过加入了香料、姜等调味品。黄酒和料酒的度数一般选择8度左右的为好。 2、炒肉片倒啤酒。啤酒的最大特性就是可以使肉在短时间内变得蓬松，容易熟且更加香嫩，因此适合需要短时间炒的肉片、肉丝。调了啤酒的肉一般爆炒几分钟就好了，时间长反而口感不好。 3、红烧肉加白酒。红烧肉炖的时间较长，白酒中的乙醇和肉中的脂肪可充分接触产生乙酸乙酯，香气更浓，而且长时间的炖煮也可让酒精挥发得更彻底。不过老年人就不适合加高度白酒调味了，这类人群和口味较淡的人可以选择用白葡萄酒来调味。除了红烧肉，做海鲜时也可用这种方法，还可起到杀菌的作用。 4、煲肉汤调米酒。做肉汤时调一些米酒可以增加汤的鲜香和黏稠度，口感更润滑，营养元素也更为丰富。还有平时炖鱼汤、排骨汤时也可以加些米酒调味去腥。可在炖汤开始时就加入米酒，或是先在生肉中加一些米酒，再倒入锅中炖煮。 5、饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒，再焖一会儿，就很容易揭起。 6、烤制小薄面饼时，在面粉中加一些啤酒，烤制出来的薄饼又香又脆。 7、陈米煮饭时，放米3杯，水2.5杯，啤酒0.5杯，煮出来的米饭既松软有光泽，又爽口，同新米饭一样。 编后语：怎么样？原来酒还有那么多实用的用处啊！呵呵~大家都学习学习吧！不要只会解救消愁哦！多喝酒无益，但是缺可以代替一些生活用品，而且效果更好！
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