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肉质清香可口,维生素B和人体必需的矿物质含量十分丰富,是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌品之一。可采用稻草生料栽培,每平方米可收鲜菇15公斤-30公斤。
营养丰富,清香味美,有利尿、止泻、健脾、抑制癌细胞的功效。干菇每公斤100元-200元,是高档出口菌品。
具有杏仁的独特香味,其蛋白质和糖分的含量为香菇的2倍多,对肿瘤、痔疮等有神奇疗效,市场前景诱人。
菌肉肥厚,菌柄脆嫩,香甜可口,栽培粗放简易,国际市场货源不足,是出口创汇的大宗食用菌。
耳肉脆嫩味道独特,既有黑木耳的柔软性,又具有毛木耳的清脆感,且鲜品和干品均可销售。栽培抗逆性强,产量高。
味道甜美,清香宜人,有开胃、清神、治痔疮等作用,在国际市场上颇具竞争力,是联合国粮农组织和世界卫生组织向发展中国家推荐栽培的“天然营养保健”菇种。可采用熟料栽培,覆土出菇。
来自: xiaoyy > 《农业经济》
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