一般人不敢吃的印尼“重口味”蝙蝠大餐（组图）

慎入！一般人不敢吃的印尼“重口味”蝙蝠大餐（组图）

(2012-09-21 09:49:22)

标签： 印尼 蝙蝠肉 重口味 特色美食 恐怖

分类： 另眼看世界

    世界各地都有自己所独有的特色美食，而其中不乏重口味。比如你很难想像，倒吊栖息在阴暗潮湿洞穴内的黑蝙蝠，对于印尼人来说，却是人间美味。而印尼人最喜欢吃的是一种吃水果长大的蝙蝠，其肉质较为细嫩，最为美味好吃。

    在印尼，有专门的蝙蝠猎人，他们会在蝙蝠栖息的洞穴口张网，然后派人从洞穴内惊扰蝙蝠，只要蝙蝠群一冲出洞口，就会被大网抓住，无法脱身。据说，蝙蝠猎人们一个月能捕到近千只蝙蝠，除了自己食用，大部分用于出售。

    炸、烤、卤……，蝙蝠肉在印尼的做法有很多种，但首先是要把蝙蝠整只扒皮。通常印尼人料理蝙蝠的方式，是与咖哩、黄姜叶一起调味成“咖哩蝙蝠”，再配上竹叶饭团，就是一顿美餐。或是也可料理成清爽的蝙蝠汤，据说还有治疗哮喘的功效！（编辑整理/刻薄嘴）

    下面就来图解印尼蝙蝠从洞穴到餐桌的全过程，不过，想品尝如此重口味的蝙蝠大餐，还真需要些胆量！（下面一些图片可能令你感觉不适，慎入！）