厨房“自留地”：如何让自家阳台变身有机菜园http://www.sina.com.cn/ 2011年07月15日 07:21 《时尚健康》 虽然不是每个人都拥有一座花园或者菜园但我们至少都会有一座阳台和窗台在热爱草本生活的人们眼中，即使是方寸之间也可以种一些盆栽蔬菜让自己能体验到绿色的都市生活并品尝到自种蔬果们的新鲜滋味。 家居栽培，可以享受栽种的乐趣和品尝时令蔬菜的新鲜滋味。即使你对厨艺没自信，只要将现摘的蔬菜加入料理中，一样能获得无限满足感，还有100% 的食品安全感。没有“菜农”的经验？不碍事，因为种菜是非常简单易行的事。一颗比芝麻还小的种子只需要阳光、土壤、水分就能生根发芽，如果你再给予它们细心的关照，它就会开枝散叶茁壮成长，不久你就能享受收获的喜悦了。 小菜园3个必备，你要先想到！ 阳台 朝南的阳台——阳光充足、通风良好，是非常理想的种植空间，可以种西红柿、菠菜、辣椒、生菜等。朝东、朝西的阳台——通常为半日照环境，适宜种植喜光略耐阴的蔬菜，比如青蒜、葱头、小油菜、鸡毛菜、韭菜、萝卜等。朝北的阳台——耐阴的蔬菜或者生长时间短暂的芽苗菜，比如莴苣、韭菜、香椿、蒲公英、木耳菜等。  容器容器 普通的花盆、花槽、罐头盒子等等都可以种植，只要留好漏水口，一些别致的容器还可以为你的阳台菜园增添一份情趣。  专用培养土土壤 最简单的办法是去花市里买几包专用培养土。不要以为土壤不值得花钱，实际上，这种松软、透气、富含养分、质地轻盈的栽培土非常适合家庭盆栽使用。无论种花还是种菜，它不会像普通的土壤那样沉重、贫瘠、容易板结，这种培养土使用复合土壤配合而成，有些已经添加过肥料，因此很适合阳台使用。 |
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