上海人的中秋节几乎都是伴着层层包裹的老字号苏式月饼度过。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,特点就是“酥”,外皮层次分明,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。 老大昌 地址:多家分店 推荐:鲜肉月饼 百年老店的西点房。品种多,价格实惠,17:00后还有全场八折的优惠。鲜肉月饼放了较多葱和姜,皮酥肉厚,还有汁水,料足鲜美。 西区老大房 地址:多家分店 推荐:鲜肉月饼、梅干菜月饼、萝卜丝月饼、海苔月饼 和真老大房齐名的沪上老字号食品店,月饼种类较多,鲜肉月饼也是他家的特色!强调“当天烘烤,当天售毕”。刚出炉时口感最佳,一口下去嗞嗞流油。酥皮的咸香,填满多汁的猪肉馅料,十分有满足感!
哈尔滨食品厂 (淮海中路店) 地址:卢湾区淮海中路613号(近思南路) 推荐:鲜肉月饼 从父母辈到我们这一代都钟爱的经典老牌点心店。鲜肉月饼每天都得排队购买,个大馅满,咸香之余多了鲜嫩! 光明邨大酒家 地址:卢湾区淮海中路588号(近成都南路) 推荐: 鲜肉月饼 淮海路上的“老字号”。平日里买熟食,清明节买青团,中秋节买鲜肉月饼已经成了食客们的惯例。如果不怕排队,不妨一试这里外皮酥香,肉质紧实的鲜肉月饼。 真老大房 地址:多家分店 推荐:鲜肉月饼 总店位于南京东路的真老大房,可谓是沪上老字号的食品店。手工制作是热卖根源,皮层酥脆、色泽焦黄、馅料肥而不腻,一次最多能出炉1280只鲜肉月饼,但短短十几分钟内就被抢购一空,非常受欢迎。
第一食品商店 (南东店) 地址:黄浦区南京东路720号(近贵州路) 推荐:鲜肉月饼 沪上“金字招牌”的食品店,各类吃食应有尽有。每年中秋,第一食品商店也会在门口开起小摊卖鲜肉月饼,一只只烤得金灿灿的月饼,外酥里嫩,惹得人口水直流。 泰康食品(南京东路店) 地址:黄浦区南京东路766号1楼(近西藏中路) 推荐:鲜肉月饼 螺丝壳里做道场,小小门面却暗藏着美味可口的点心。酥皮肉馅的鲜肉月饼不仅个头大,皮薄而且特别酥哦。里面的肉馅鲜甜多汁。 三阳南货店(南京东路店) 地址:黄浦区南京东路630号(近浙江中路) 推荐:苔菜月饼 同“第一食品”、“泰康”、“邵万生”并称为南京路四大食品店。特色是苔条月饼,表皮酥脆,异常香甜!
秋霞阁 地址:长宁区定西路591号(新华路口) 推荐:鲜肉月饼 国营的老字号,据说这里的鲜肉月饼曾获过奖。月饼是纯手工烤制,外皮酥脆不油腻,里馅香嫩伴有汁水,十分符合老上海人的口味。 大富贵酒楼 地址:多家分店 推荐:鲜肉月饼 大富贵始于光绪七年,老字号经久不衰。店堂明亮,总是人山人海,经典本帮点心的口味,外卖的点心和熟食也都受食客喜爱。其中咸蛋黄鲜肉月饼最为热销,鲜肉精,味道鲜,加之蛋黄口感更佳。 长春食品商店 地址:卢湾区淮海中路615号(近思南路) 推荐:鲜肉月饼 熟食最出名,据说不卖隔夜货。这家店的鲜肉月饼手法更为传统观,新鲜出锅买了就吃,酥皮香酥,咬开酥皮,里面的肉馅还流着肉汁,吃的时候可千万要当心烫口了!
功德林净素食品专卖店(邯郸路店) 地址:杨浦区邯郸路600号万达商业广场食品一店2楼(近淞沪路) 推荐:素月饼 沪上的净素专家,当然月饼也是素食。软糯有嚼劲,口感独特,价格也比较实惠,适合不宜吃油腻食物的中老年人。 德兴面馆 地址:多家分店 推荐:鲜肉月饼 除了出了名的焖蹄面外,外卖的月饼也是一绝。皮薄脆且香,光看外表就十分诱人。肉馅新鲜扎实,浸满了湿润的汤汁,唆一口,回味十足。 杏花楼 地址:多家分店 推荐:各式月饼 出品各式月饼。莲蓉蛋黄、豆沙啦、椰蓉等都以广式为主,皮薄、松软、香甜、馅足。这里也接受大批量订购。
三阳盛 (南京西路店) 地址:静安区南京西路1888号(近乌鲁木齐北路) 推荐:鲜肉月饼、苏式月饼 老上海不得不提的一家食品店。新鲜出炉的新肉月饼重油而不腻,外皮香酥松脆,层酥相叠,肉馅丰实,甜咸适口。还有腊肉馅的月饼,同样也值得一试。 静安寺素月饼 地址:静安区南京西路1686号(近静安寺) 推荐:素月饼 每天到八点半才开始正式出售月饼,人气颇旺。玫瑰、五仁、苔条等素月饼最受老年人追捧,食材新鲜,甜腻适中。 王家沙点心店 地址:多家分店 推荐:榨菜鲜肉月饼、 鲜肉月饼 主打榨菜鲜肉月饼,光听名字就令人大咽口水。做月饼的鲜肉是精选腿肉,榨菜和鲜肉结合,没有怪异的口感,反而起到吊鲜的作用。吃口鲜美,馅料口感细滑。 除却这款主打月饼,王家沙依旧销售传统的月饼。
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