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嘌呤：是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，嘌呤经过一系列代谢变化，在人体内氧化而变成尿酸。尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2／3由肾脏排出，余下的1／3从肠道排出。当嘌呤的代谢发生紊乱后就会引起痛风。海鲜，动物肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害)，更重要的是平时注意忌口。
嘌呤代谢紊乱：并非是嘌呤、尿酸导致的痛风，准确地说是核酸氧化分解出--嘌呤-氧化成（2，6，8--三氧嘌呤）-即由于体内免疫力底下而造成的分解酶缺失，而最终导致嘌呤代谢紊乱才是痛风的真正病因。 我们在进食含有过多嘌呤成份的食物后，一般需要我们的内脏进行有效的分解吸收，但是由于体内分解酶缺失造成的嘌呤代谢紊乱，使嘌呤无法进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出的排泄物，从而形成尿酸，血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶，沉积在血流速度最慢的地方。如果有着凉、受风、受累等外界因素，就很容易增高血尿酸浓度而结出痛风石，从而引发剧痛、红肿。 |
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