枸杞酒的饮用

1、 枸杞酒通常分为干型和半甜型，饮用时留香越长，酒的质量越好，饮用最佳温度是5-15度。

2、 干型枸杞酒为餐桌上的调养酒，饭前饮最好，因为他开胃、利口、不含糖，含有多种保健营养成分。有糖尿病的消费者饮用干型枸杞酒是最佳的低度保健调养酒。

3、 半甜型枸杞酒饮用时加入少量冰快口味会更爽，最好是餐饮或睡前饮，睡前饮可增加睡眠，枸杞的营养保健成分也会更好的吸收。

4、 枸杞酒的最佳饮用量为50-200ml，最佳酒度为12-18度。

枸杞酒既可单独饮用又可配餐，菜肴以清淡或海鲜为最佳。

如何辨别和区分枸杞酒？

一、通过酒精度进行辨别

果酒酵母的最强酒精耐受力17%（V/V）左右，所以仅仅通过发酵，根本就不可能获得酒度超过18%（V/V）的枸杞酒。“杞浓”酒精度为11%（V/V）/12%（V/V）/16%（V/V）三种，是按照标准严格酿制的枸杞酒。

二、通过色香味进行辨别

1、枸杞鲜果酿的酒色香味：酒体澄清透明，具有光泽，色泽为琥珀色；略带淡淡的枸杞鲜果的果香；入口柔顺雅致，口感醇美和谐，回味棉柔；

2、白酒浸泡枸杞酒色香味：一般酒度都高于18%（V/V），口味浓烈，口感和白酒相似，比较容易辨别。