|
瓜子营养丰富，香气诱人。西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用。适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康。
但是嗑瓜子时，唾液会粘附在瓜子壳上被吐出去而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病。唾液有不少作用，如唾液所含的淀粉酶，能把淀粉变成双糖以便人体吸收；唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶，有抗菌免疫作用；唾液可减轻口腔内产生的酸性，因而能保护牙齿和口腔粘膜，预防龋齿和口腔炎的发生；唾液还能降低黄曲霉素和苯并芘等致癌物的毒性，具有抗癌的作用。过多嗑瓜子而使宝贵的唾液大量损失，可谓得不偿失。因此，瓜子不宜多嗑。
文章来源：康文轩 | 
