哥俩看牙记— —青椒釀肉

青椒釀肉  

材料：

青椒10支，猪肉馅150克，姜葱末，生抽，盐，芝麻油，细砂糖，醋，鸡粉

做法：

1.青椒洗净切去蒂

2.用筷子掏出芯和籽

3.猪肉馅混合姜葱末，调入适量生抽、盐，芝麻油和水淀粉拌匀

 4.将和好的猪肉馅放入一个保鲜袋里

 5.袋角剪一个小洞

 6.将肉馅挤入青椒中，尽量挤满一点

 7.锅里放适量油，放入釀好肉的青椒小火慢煎

 8.煎至青椒微黄，淋入适量混合好的生抽、糖、醋、鸡粉和水

 9.煮滚后小火再烧约8～10分钟收汁即可