烤对虾

烤对虾    材料： 　　对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。 　　做法： 　　1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。 　　2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。 　　3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。 　　4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。 　　功效：    补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。