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来自: wonui > 《面食》
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馓子麻花的做法
馓子麻花的做法馓子麻花的做法所属地区:北京小吃工艺:炸汆法 馓子麻花的制作材料:面粉1250克,芝麻、红糖各150克,食碱12克,明矾20...
青海人过年的馍馍!种类这么多
青海人过年的馍馍!一到腊月,青海人家就开始准备年货,其中重要的一项就是做各种过年馍馍。青海人做过年馍馍的时候会在面里放牛奶、蜂...
搓麻花,炸麻花,炸馓子[七绝]
搓麻花,炸麻花,炸馓子[七绝]搓麻花。(新韵)右手揉来左手拧。腾挪跳跃舞飞龙。藏头护尾围八字,裸睡佳人就诞生。炸麻花。热情湖面戏鸳鸯。香气醺人梦故乡。出水芙蓉流热泪,芳心暗许有情郎。炸馓子...
脆麻花、馓子麻花和焦圈--左慈戏曹
脆麻花、馓子麻花和焦圈脆麻花:许多地方都有,并非北京独有,但是由于油炸馃子基本绝迹,现在人们总把脆麻花简称为麻花。脆麻花讲究的就是“脆”,要从据桌面半尺高处将脆麻花跌落,碎成细条才恰到好...
谈油炸鬼
江南到处都有,绍兴在东南海滨,市中无不有麻花摊,叫卖麻花烧饼者不绝于道。"麻花,即油*桧,迄今代远,恨磨业者省工无头脸,名此。平常粥价一碗三文,麻花一股二文,客取麻花折断放碗内,令盛...
60年代的中国小吃,据说吃过这4种的已经步入中老年了
60年代的中国小吃,据说吃过这4种的已经步入中老年了。1、麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨...
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在天津,本地人是这样从早吃到晚的。天津人的一天,每一口天津早点都藏着文化密码。天津最早的早点铺,天津的早点,地道的天津人一定告...
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