分享

鸡蛋羹的做法

 美食style 2012-10-14
制作窍门
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点
1、忌加生水和热开水。
2、忌猛搅蛋液。
3、忌蒸前加入调味品
4、蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。

鸡蛋羹相关做法
  • 嫩滑鸡蛋羹

    嫩滑鸡蛋羹

    食材明细 鸡蛋 一个、生抽 适量、花生油 适量、水 适量 做法 1鸡蛋,生抽,水……

  • 虾泥蛋羹

    虾泥蛋羹

    原料 : 鸡蛋、灯泡虾。 做法: 1、鸡蛋一枚,取蛋黄放入碗里搅拌均匀; 2、……

  • 鲜嫩鸡蛋羹

    鲜嫩鸡蛋羹

    食材明细 鸡蛋 一枚、凉开水、盐 做法 1鸡蛋一枚。 2打散成蛋液。 3加同样量的……

  • 鲜美的鸡蛋羹

    鲜美的鸡蛋羹

    材料 : 鸡蛋......1只、清水......100ML左右、熟鸭蛋黄......2只 调料 : 料酒 白胡……

  • 鸡蛋羹

    鸡蛋羹

    食材明细 鸡蛋、盐、葱花、酱油、炸花生碎 做法 1鸡蛋打入碗中,调入盐打散……

  • 南瓜鸡蛋羹

    南瓜鸡蛋羹

    【食材】 小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。 【做法】 1、南瓜洗净,用……

  • 日本豆腐鸡蛋羹(微波炉版)

    日本豆腐鸡蛋羹(微波

    原料 : 日本豆腐2个 鸡蛋2个 盐半勺 蒸鱼豉汁1 香油 小葱 做法: 1 主料。 2 鸡……

  • 阿胶鸡蛋羹

    阿胶鸡蛋羹

    食材明细 阿胶颗粒 一包 鸡蛋 一个 奶粉 两匙 白糖 少许 做法 1这是所有材料。……

  • 蒸鸡蛋羹

    蒸鸡蛋羹

    原料 :鸡蛋两个、干炒花生米适量(怕洗,所以连葱也没用) 配料 :盐、生抽……

  • 银鱼鸡蛋羹

    银鱼鸡蛋羹

    食材明细 鸡蛋 2个 银鱼干 25克 清水 180克-200克 香葱 1根 盐 适量 胡椒粉 适量……

  • 蒸鸡蛋羹

    蒸鸡蛋羹

    原料: 鸡蛋两个、温开水、葱花、盐、鸡精、香油。 做法 : 1、将鸡蛋磕入炖……

  • 秘制鸡蛋羹

    秘制鸡蛋羹

    食材明细 鸡蛋 两枚、盐 适量、鸡精 适量、水 少许、酱油 少许 做法 1将两枚鸡……

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多