厨房里的灵丹妙药：167种食材的食疗功效

厨房里的灵丹妙药：167种食材的食疗功效

作者：刘庆春、...  作品到期时间：2013-09-26  总字数：30944  进度： 更新 出版社：中华工商联合出版社

日常食材都是药，选对方法疗效好。吃对食物不生病，全家健康乐融融。厨房自有灵丹妙药，专家不说我们真不知道。常见小病不需就医，日常食材就能解决问题。《厨房里的灵丹妙药》从我们身边最常见的食物入手，详细介绍了167种食材的食疗功效、常见病的食疗偏方，并且介绍了搭配宜忌、...  [详细介绍]

 第1卷

营养素是食物中存在的有利于机体生长、发育、繁衍和维持 健康，并能被人体消化、吸收和利用的物质。有些营养素人体可  自行合成、制造，而有些则无法从体内自行产生，必须从外界食物 中摄取。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维就是人体所需的几种营养素。 蛋白质如果把人体比作一座建筑物，那么蛋白质就是其建筑材料。在人体生命活动中，蛋白质起着极为重要的作用，可以说，没有蛋白质就没有 生命活动的存在。

1、 人体所需的各种营养素

2、 了解自身体质，做到有的放矢

3、 食物分阴阳，吃对才健康(1)

4、 食物分阴阳，吃对才健康(2)

5、五谷杂粮(1)

6、 五谷杂粮(2)

7、五谷杂粮(3)

8、五谷杂粮(4)

9、五谷杂粮(5)

第2卷

如果说蔬菜是日常餐桌上不可少的“平民”蔬菜，那么菇蕈类则是餐桌上的一道靓丽风景。在人们越加注重饮食文化的时候，蔬菜菇蕈为人们提供更多的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等成分，为人体的健康保驾护航。

10、 蔬菜菇蕈(1)

11、蔬菜菇蕈(2)

12、蔬菜菇蕈(3)

13、 蔬菜菇蕈(4)

14、蔬菜菇蕈(5)

15、蔬菜菇蕈(6)

16、蔬菜菇蕈(7)

17、蔬菜菇蕈(8)