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来自: 福至心靈 > 《美食烹饪》
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9个厨艺小技巧,让新厨师更快成长!
(威海张作龙)搓——砂糖搓揉虾仁更嫩。以前浆虾仁,大家都用枧水致嫩,这里给大家分享一个虾仁裸烹致嫩的小方法:取洗净、吸水的新鲜...
夏季炎热,推荐几道好吃美味的下酒菜
1、把猪肚里边整个翻过来:先把底部往猪肚口翻,很简单就翻过去了,翻过来的猪肚有点粘粘的,就是要把这些粘粘的东东整理掉。焚烧,锅里...
美味猪肚的15种做法
猪肚菜制作大全
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20种营养家常汤,一上桌就被喝完,连汤底都没有留
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针...
清汤肚片的做法
清汤肚片的做法清汤肚片的做法详细介绍更新于:2013-10-18 22:12:57 美食分享,让更多人知道19清汤肚片的简介及特色汤色清澈,素肚片鲜嫩,咸鲜味香。清汤肚片的做法小贴士制作要诀:1. 素汤调制:原料...
陈皮莲子猪肚汤
陈皮莲子猪肚汤。猪肚1个 新鲜莲子150克 陈皮3克。1.猪肚彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再取出认真清洗一遍。2.清洗干净的猪肚可切可不切,视自己喜欢哈,蚝豉用清水...
清炖猪肚汤有技巧,掌握这12步,营养又鲜美,还补虚损、健脾胃
清炖猪肚汤有技巧,掌握这12步,营养又鲜美,还补虚损、健脾胃。不知道从什么时候开始喜欢上了猪肚汤,尤其是天气冷的时候,如果外出吃...
健康过春节 五菜谱预防上火和感冒
用清水把猪肚洗净后用盐搓,再用清水洗,反复2次,再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟,捞出上碟备用。把猪肚一起放入汤锅内,煲2个多小时,下盐搅拌一下。将枸杞放在茶杯边,喝茶、嚼服枸杞。糯米洗净...
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