当归大枣羊肉汤

“当归大枣羊肉汤”配方出自古代医圣张仲景的《金匮要略》一书，经过口味调剂加工，有精选上乘羊肉、中药当归、红枣、生姜等主要成分，具有温补心肾、健脾和胃、益气养血、强筋健体的功能，是冬季进补的佳品。 

方法/步骤

1. 羊肉飞水后切成小块备用。

2. 从药店买回的当归。

3. 取适量当归洗净后备用。

4. 将羊肉放入砂锅。

5. 放入当归。

6. 加入适量清水。

   

7. 放入姜片。

8. 放入葱段。

9. 加少许料酒和胡椒粉去膻。

10. 放进几颗红枣。

11. 慢火炖3、4个小时以后加入枸杞。

12. 再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可