大家好,值班编导路小路与您分享美食,天气渐冷了,要注意保暖哦!
寒冷的天气里,一顿热腾腾的美食能让你从胃暖到心哦!
丝瓜烩面鱼
主料:丝瓜
辅料:生粉 面粉 木耳 菌类 冻豆腐
步骤一:生粉面粉加1个鸡蛋,少许盐和匀醒发
步骤二: 丝瓜切条加盐抓匀备用
步骤三:锅中下菜籽油葱姜蒜片爆香,下入海米炒香加热汤,
步骤四: 下入拨鱼,放入丝瓜,蘑菇,冻豆腐、木耳,烧煮,加盐调味就可以出锅啦
干锅脆皮豆腐
主料:脆皮豆腐辅料:香芹 五花肉 小米椒 杭椒 香辣酱
步骤一:五花肉切片,杭椒、小米椒切小段,香芹切段,脆皮豆腐切块儿焯水备用
步骤二: 锅内放油,烧热,下五花肉片稍煸,下姜末,葱蒜和香辣酱和炒出红油,加老抽调色。
步骤三:下入脆皮豆腐翻炒,放入香芹,放入辣椒段,加盐,糖裹匀汤汁就可以出锅啦!