作者：
2012年10月3日，上午我们全家踏上回程时，还是抓紧时间去西安大名鼎鼎的回民街去逛了逛，吃货的天堂，我们怎能不去？
貌似我最近只知道一个字“吃”，好，今天就将它发挥到极致吧！
2012年10月3日，上午我们全家踏上回程时，还是抓紧时间去西安大名鼎鼎的回民街去逛了逛，吃货的天堂，我们怎能不去？
1.刚进回民街就看到我的最爱——山楂糕。 小时候，吃一块山楂糕就像在过年。最记得那时山楂糕是在一家打着“西餐”名的店里才能买到，小小的一块，服务员会用一个白瓷盘将它盛上，再递给你一刀一叉，慢慢切着吃，这段回忆让我很长一段时间误以为山楂糕是西点…… 山楂糕，小小的一块，酸酸甜甜，小口小口的品，可以品一辈子，如同童年。 
一块山楂糕不够啊，后面还有什么好吃的，一块上来。
2.蜂蜜玫瑰凉糕 糯米类食物是我的最爱，虽然因此肠胃常常抗议它的存在，但它的糯、它的甜、都让人有一种欲罢不能的念想，或许它也该算是食物里最“温柔”的一类吧？ 别看这个凉糕只是一个流动摊，但做出来的食物一点也不马虎，糕点切割的大小均匀，酱料不仅有豆面、蜂蜜，还有清凉的玫瑰酱，让人唇齿留香，弥久不散。 卖凉糕的这位大哥也好玩，还特意摆造型让豆爸拍摄，告诉我们这糕是用线勒出来的，所以没刀锈味，好好玩。  
鲁D侠士 提交日期：2012-10-15 13:46:12 一块山楂糕不够啊，后面还有什么好吃的，一块上来。 …………………………………………………………………… 问好侠士大哥，吃了没？ O(∩_∩)O 我边整理照片边写边发，不急不急哈~
3.这样古色古香的包装，真有韵味。水晶饼，博佳就特意买了一盒请我吃。 西安水晶饼起源于宋代。当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。西安各糕点坊都制作生产水晶饼，但尤以西安德懋恭生产的最为有名。德懋恭食品店坐落在西安市西大街广济街口，始建于清朝光绪年间。德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。（百度） 
4.陕西大枣，随处可见，且堆放很整齐。其中狗头枣最为出名。 盛名己久的陕北红枣，尤其是延川和清涧两地的红枣，更负盛名。延川地处黄河西岸，属温带干旱半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄土高原地理性气候影响，是红枣的理想生产区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。清涧县素有“红枣之乡”的美称。在近年旅游事业的进一步发展中，红枣已成为广大游客爱不释手的休闲食品，并畅销全国。（百度）
5.刘纪孝腊牛羊肉，排队的基本都是本地人。 这里有腊牛肉、腊牛腱子、腊羊肉、酱牛肉等，腊牛肉是腌制的所以颜色偏红，看上去像生的，不过确实是开袋即食的。肉和筋的比例刚好，肉酥烂筋有嚼头，有很香很入味，巨大块但吃着很过瘾的牛肉，拿回家切着吃，炒菜吃，烧牛肉粉丝汤吃，夹馒头吃，各种吃都好吃的牛肉，绝对的货真价实！
看到老婆饼忽然想起个小故事。 一位食客吃牛肉面，发现根本就没牛肉，于是喊店员来问个究竟。店员回答说，难道老婆饼里有老婆吗？食客顿时无语。。。 我喜欢吃甜食，这些都是啊！！！
6.木笼镜糕。这道小吃是我早早就在网上搜到的，早就馋涎欲滴，终于，终于遇见。尝了两种味道，草莓和巧克力，都不错。 清香白嫩的糯米镜糕，入口绵软香甜，是一种来自于陕西的特色传统小吃；做法简单，选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，撒上一些红豆或绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成；色泽白嫩，形状小小的，圆圆的，颇似一面小镜子，故而得名“镜糕”；顾客付款后，摊主用竹签扎入镜糕之中，然后再取出，顾客可以根据自己的口味，选择蘸红糖、白糖或者桔粉，丰富、完善这道点心的口感；入口绵软，甜甜的，香香的，味道很不错！
7.东南亚甄糕 人气太旺，我们远观一下即可，对他家的那个又大又深的木桶印象比较深刻。 甑糕，满满一大锅，热气腾腾的，老板盛的时候下手很松，给得相当多，还会问要不要添些蜜枣，吃起来软糯香甜，凉了更筋道。门口排的队那叫一个“长”，人就没少过。（百度）
8.西安贾三灌汤包子店。阿门，终于找到天天姐隆重给我们推荐的这家店了。包子味道一般，就是喜欢这八宝粥，不仅卖相清亮，口感润滑，最关键是里面好多料，特别是一种山药片，居然是脆脆的，还没有药味。 这家店还卖凉粉和荞面。
9.酸梅粉。这可是我和豆爸寻觅了好久的童年味道啊，连包装都是老牌子，不客气，一口气买了十袋回家。
10.老米家泡馍总店。一样的人多。只适合围观，看着一群群的人坐在那里若无其事的掰馍真的时间很神奇的事情。 老米家大雨泡馍是回民坊上的一家百年老店，主要经营传统的牛羊肉泡馍。并具有独特制作工艺，在西安古城老米家大雨泡馍是餐饮行业的名牌企业，价格据说也是这条街上最贵的了。店里一股羊膻味，一开始还真适应不了，屋子外边的桌子都坐满人了。泡馍得自己慢慢的掰，外地人掰的碎碎的，本地人掰的都挺大块。
11.裤带面。第一次看见大条大条的面条煮好了，居然还放到凉水里面去冲，再放热调料。这跟我们做凉面有相同处，就是都有过凉水这一步骤，不同处是这裤带面最后端上来又是热的一碗面…… “一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马二郎，心字底，月字旁，挂个钩钩串麻糖，坐个车车逛咸阳。”关中城乡有多种说法，但大同小异。按顺口溜写下去，就会在你前出现一个古朴端庄活龙活现的“biang”字来。Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。（百度）
12.柿子饼。模样倒是乖巧，就是油炸的东西我都不感兴趣。继续围观围观。 柿子饼是是中国著名的小吃，营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。相传300多年前，李自成称王西安后，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军，很受义军将士称道。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃。天长日久，就演变成了今天的黄桂柿子饼。（百度）
最后在这家店买了一些土特产回家给亲友，价廉物美。 战利品
从回民街出来，从满眼满脑的美食中出来，就看见了城墙。虽然是走马观花，但当手指尖可以真正触摸到这些历史时，为什么，心底还是不由自主的传来一声叹息…… 豆爸自拍
西安的小吃 能够留下如此的印象 还真不容易 透过图片 好像有诱人的滋味 还有那些热气蒸腾的样子 在眼前飘荡着
回民街我去了，只是感到卫生情况不如意
我忽然开始疯狂想念故事里的长安 梦里我日夜兼程跋山涉水山水路漫漫 一路千里万里看花开过几转 春夏秋冬风抚过我发端 依然 因为一个人爱上一座城。西安，再见！（完） |
|
|
