平底锅也美味——蛋卷

平底锅也美味——蛋卷

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简介

用平底锅也能做出西点哟，大家试试吧~

工具/原料

• 低粉45g
  

• 黄油35g
  

• 糖60g
  

• 鸡蛋两个
  

• 芝麻15g
  

方法/步骤

1. 准备材料

   黄油软化加入细砂糖搅拌均匀

   筛入低粉用橡皮刮刀切拌均匀，避免起筋

   拌好的面糊分次加入打散的蛋液，每次都搅匀后在加入蛋液

   成稀糊状即可

   
   

   

2. 加入黑芝麻搅拌均匀

   煎锅烧热，取一勺蛋卷糊放入锅中迅速转一圈

   小火加热，一定要小火加热才能酥脆

   等蛋卷上层慢慢烤干，两变成黄色时用筷子将蛋卷从一头卷起即可

   等放凉定型即可
   

   

注意事项

• 一次吃不完要密封保存