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【名家论坛-中医体质养生视频共十三讲】视频+文稿

 老儒子牛 2012-10-23


 



  饮食保健三字经
人之初 性本善 食文化 祖先传
学时珍 用本草 首养生 靠天然
冠心病 吃银杏 吃鲜橙 防中风
吃西柚 防血稠 吃洋葱 脑路通
番茄汤 动脉康 吃大蒜 防血脂
蘑菇菜 防血栓 吃鲜姜 血脂康
木耳菜 防血块 菊花茶 防血压
南瓜汤 减肥好 冻豆腐 消胖肚
瓜菜豆 吃饱肚 胖莫怕 吃黄瓜
乌龙茶 减肥佳 身条秀 吃土豆
气血虚 吃荔枝 葡萄甜 补血源
吃桂圆 益养颜 牛肉干 防蝶斑
要润腹 樱桃补 常吃枣 不显老
燕麦汤 皮肤光 食蜂蜜 皮肤细
花菜炒 皮肤好 要防癌 罗扑菜
猴头蘑 养结膜 香蕉甜 治胃炎
罗扑汤 治胃胀 红薯蒸 大便通
洋葱好 防流脑 枇粑果 治咳嗽
银耳烩 能清肺 椰子果 清肺火
吃苦瓜 胃火下 柿子霜 治舌疮
紫菜汤 治口疮 吃芝麻 养头发
要养神 吃枣仁 乌梅吃 痢疾止
芒果吃 呕吐止 胡椒吃 却风湿
吃鲜姜 益壮阳 要健脑 吃核桃
吃山药 益补脾 吃百合 益补肺
吃苹果 益补肾 吃鲜桃 益五脏
吃葡萄 补肝脏 增血源 益安神
吃鲜橙 头脑清 强心脑 防中风
吃番茄 动脉康 顺尿路 益心脏。

 

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名家论坛-中医体质养生视频+文档

 

体质养生:教你如何不生病(文稿)

教您如何不生病之瘀血质

整个脸色是比较暗,一派血瘀黯滞的表现,尤其是两个眼圈,下眼睑都是黑眼圈的表现,鼻和嘴唇都是紫暗的。把舌头伸出来一看,整个舌是胖大的、非常紫暗,而且有瘀斑。舌下静脉很明显是瘀络,而且病人出现有明显的关节的肿胀疼痛,以及功能障碍,那么从中医来讲她是一派血瘀的症候。

    血瘀就是指血瘀阻不通,血瘀阻不通的人就属于瘀血体质,中医有一句话大家都非常熟悉,是通则不痛,痛则不通,女士腿疼的真正原因就是因为血管瘀阻不通,血管不通,如果里头出现了一些坏死细胞的话,排不出去,堵住之后,表现在外的就是斑点,所以说老年斑并不是什么长寿的标志,而是瘀血的代名词。

    反过来说,那些斑时间长了是越变越大,其实它不是长大了,而是坏死的细胞在不断地堆积,越堆越多,它堆积之后会堵塞经络,堵塞血管,就像我们经常见到的堵车,本来是一辆车堵住了,开走它就没事了,但是因为前面一辆车堵住了,所以后面的跟着都塞住了。

女士当时是腿上、脸上的斑块就是在提示她的身体已经出现了障碍、发生了积滞。那么,对女士来说,血瘀了,又该怎么打通瘀阻,解决困扰她多年的痛苦呢?

瘀血体质还给她推荐了一道药膳,叫做当归田七乌鸡汤,我们先一起来学习一下这道药膳怎么制作这道当归田七乌鸡汤需要准备的原料有:

乌鸡1只,当归,田七,生姜1块。首先把当归和田七放进清水中浸泡清洗,然后把乌鸡装进一个合适的容器里,再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上,接下来加入适量的盐,再倒入清水,清水一定要淹过乌鸡,然后盖上盖,等把锅烧开之后,上锅隔水蒸,大火蒸上3个小时,鸡肉烂熟之后,这道当归田七乌鸡汤就可以食用了。

这道药膳适合瘀血体质的人吃,那就是说,有一些体质的人并不适合,是什么样的人呢?不太适合于那种阴虚火旺的体质,比如说他人瘦下来的话,很烦躁的,口干舌苦的这种体质不能够吃。另外一个呢,在感冒的时候,外邪留着时候是不能吃的。还有一个呢,如果说肠胃不太好,消化功能很差的时候呢,还是应该把肠胃治好以后再去吃。

说到这里我想再教大家一个改善瘀血体质,打通瘀阻的穴位,这个穴位名字叫三阴交,这个穴位在哪呢,它在我们的足内踝上3寸,那怎么找呢,这么找,您先找到足内踝,就是这个鼓起来的骨头,然后紧贴这个骨头往上移出您的四个手指头的距离,四个手指另一侧对应的点就是三阴交。用拇指或者是中指指端来按揉,每次1到3分钟。

三阴交是足太阴脾经的穴位,几乎所有的妇科疾病,比如说,痛经,月经不调,崩中漏下等等,都可以来按摩三阴交穴,来进行辅助治疗,没病的人,您也可以经常按摩三阴交穴,久而久之,整个人也会变得精神漂亮起来的。

教您如何不生病之气郁质

气郁体质,那什么叫做气郁呢?中医说“百病皆由气而生”,爱生气,这种坏情绪可不是什么好现象,生气,心情不舒畅,就是我们说的气儿不顺,长期郁积,就形成了气郁体质。

气郁体质的人形体瘦者为多;性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑,对精神刺激适应能力较差,平素忧郁面貌,神情多烦闷不乐。

这种气郁质的人,她就容易悲悲戚戚容易冥想不断,容易叹气,容易心口堵。小朱两年多来一直不愉快,常常叹气,觉得胸口堵得慌,但并不知道长期的气郁,更严重的时候会导致血液循环不畅,乳腺增生,肠胃的疾病另外还有很多癌症都会因此而生,像抑郁症、焦虑症等这样的一些心理疾病,也是由气郁体质发展而成的,王医生说林黛玉就是典型的气郁体质,她的多病和她的体质是密切相关的,另外还有香港影星张国荣也是气郁体质,他的自杀也是由于他的气郁体质所导致的悲剧。

有一道药膳叫做双花西米露,经常食用,对改善心情会有所帮助的,这道药膳特别适合现在社会情绪压力比较大的人群食用。

做这道双花西米露需要准备哪些原料呢?

西米,玫瑰花、茉莉花,白砂糖适量。原料准备好了,首先把玫瑰花、茉莉花倒在一个容器里,用开水冲泡备用,这时您能闻到满屋的花香,再把西米倒入开水中,用中火煮约5-6分钟,煮到西米呈半透明状,米粒中间还留有一点白就可以了;然后,把西米滤出来;再把泡玫瑰花、茉莉花的水倒进锅里烧开,烧开之后再把刚才煮的半熟的西米倒进去,根据您的口味加入适量的糖,煮开之后,这道花香四溢的双花西米露就可以食用了。肾虚者不宜服用。


让您不生气,舒肝解郁的神奇穴位在哪儿呢?这个穴位在这儿,它在我们小腿的外侧,腓骨小头前下方凹陷处,这个地方就是阳陵泉穴,常常按摩这个穴位,能够降肝火,肝火小了,您自然就不生气了,心情身体都会好起来的。

体质养生:教你如何不生病(文稿)

文字颜色教您如何不生病之阴虚质

  阴虚体质的人体形瘦长;手足心热,平素易口燥咽干,口渴喜冷饮,皮肤偏干、易生皱纹,眩晕耳鸣,睡眠差。针体质做一种特殊的治疗。只见医生手腕一抖,一根根银针飞落在李女士的腹部,转眼之间已经扎上了一片,腹部的皮肤那么薄,这样扎让人看上去就感觉有些害怕。  

   这道海参百合羹适合阴虚体质的人食用,制作这道药膳需要准备的原料比较多,主要有:海参1条,猪肉末150、百合50克,鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。

   首先将百合、冬菇用清水浸泡1个小时,泡开之后洗净,如果您准备的是新鲜的材料这道工序就可以省掉。

   接着将海参切成小丁;将冬笋、冬菇都切成丁;姜切片;把两只鸡蛋打散备用。

   然后再往锅里放少许油,放入葱、姜煸炒出香味,再往锅里倒少许料酒,泡冬菇的水别浪费了,倒进锅里,再把海参倒进去稍稍煮一下,这样做可以去除海参的海腥味,几分钟之后捞出沥干水分备用,把锅里的水倒掉,再放一点底油,把肉末放入油锅里炒,加一点酱油,翻炒入味,炒熟之后,加入少许清水,用大火烧开,把海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧,开锅之后放少许的盐、再加上白糖,再加点酱油继续煮,这时再调点水淀粉,勾一点薄芡,关键是要一边倒一边搅,然后再煮两三分钟收汁,接下来再将鸡蛋液也倒进去,烧开,最后撒上一些胡椒粉,这道海参百合羹就可以食用了。

       <>最让人头疼的是失眠,可以说失眠也会导致阴虚症状恶性循环,睡不好,更容易上火,长期睡眠不足本身就是伤阴的一个重要因素。

 所以说,解决睡眠问题相当重要,那怎么样调理呢?


医生教了一个重要的穴位-----太冲穴,每晚临睡前一定要花10分钟来按摩,一段时间肯定对睡眠有帮助,太冲穴的位置在这儿,脚背上大拇趾和第二趾结合的地方向后,在脚背最高点前的凹陷处,您这样找,用大拇指对着大脚趾和二趾之间这条缝往上移,能感觉到有脉搏跳动的地方就是太冲穴,您按准了会明显有酸、麻、胀、痛的感觉。那些平时容易发急,火气特旺的人,常常点点这个穴,就能消火儿,尤其是那些爱生闷气,有泪往肚子里咽的人,按一按太冲穴,几分钟后人就会心情舒畅一些,也就能安然入睡了。

教您如何不生病之阳虚质

   阳虚体质的人平素畏冷,手足不温,易出汗;喜热饮食,精神不振,睡眠偏多。原来女士的“怕冷并不是得了什么病,而是与她的体质有关系,她那种怕冷的体质叫做阳虚体质,那为什么现在怕冷的人越来越多了呢?

   杨医生告诉我说,除了先天秉赋因素之外,我们现在的生活方式才是关键的诱因,比如说,有一些人,像女士这样是习惯问题,但是很多人为了保持身材,肉类食品吃得很少很少,甚至不吃,热量摄取得太少了;还有,很多女孩子都很爱美,一年四季都穿得很少,夏天在空调房间里也穿那种很薄的衣服,或者是吊带的衣服,而且怕晒黑,不去户外活动,不去晒太阳,这样的话吸入的阳气自然就不够了,另一方面,就是很多人晚上都喜欢熬夜,睡得很晚,这样又伤了阳气,天长日久,阳虚体质就这样形成了。

   周女士已经了解到阳虚体质的背后后患无穷,怎么样才能够把她的体质给调理过来呢,才能避免患上杨医生所说的冠心病、心率失常、还有子宫肌瘤等等这样一些疾病呢?另外,针对女士的情况,医生又将会怎么办呢?

       针对女士的阳虚体质杨医生还教给她一道药膳,叫当归生姜羊肉汤,当归生姜羊肉汤是一道沿用了2000多年的中医名方,特别适用于怕冷的人经常食用。而且这道汤组成非常简单,只有羊肉、生姜、当归3味。

       您记好了:羊肉300克,当归30克,生姜50克。这道当归生姜羊肉汤具体应该怎么做呢?首先把羊肉片洗净,切成小块,烧一锅水,水开之后把羊肉块放入沸水中焯一下,把血水焯掉,然后把羊肉捞出来,沥干水分,再倒进砂锅里,接下来加入当归、生姜,倒入清水,清水一定要多一些,大约是肉的2到3倍,接下来盖上盖子上火煮,先用大火煮开之后,换小火再煮大约两个小时。煮好之后加入适量的盐,这道当归生姜羊肉汤就可以食用了。

       这道药膳适合怕冷的人吃,但另外一些人就要注意了!口干口苦,咽喉疼痛,还有经常有一些发炎啊,比如喉咙发炎的病人啊,可能是一种躁热体质的人那就不适合长期吃或者多吃。当归生姜羊肉汤除了爱上火的人不适合多吃之外,再有就是患有皮肤病的人、有过敏性哮喘的人,还有一些肿瘤患者,也不适合,但是您要是那种怕冷不怕热,手脚冰凉,像女士那样的情况,我就建议您要经常吃。

       这道汤里头,当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血养血补血的功效;生姜既是厨房不可缺少的调料,也是作用广泛的中药,可以温中散寒,发汗解表;这羊肉更是老少皆宜的美味食物了,性质温热,能够温中补虚。您看羊肉、生姜、当归配合起来,您坚持吃一段时间,相信对您的体质会有所改善的,女士现在仍然在广东省中医院“治未病中心接受雷火灸的治疗,看来效果的确挺明显的。

       

       我们再来看看。医生给周女士灸的两个穴位:一个叫神阙,一个叫关元,这两个穴位都是温中回阳的。

       在这儿,我再给那些怕冷的朋友推荐一个穴位按摩法,自己平时没事的时候多按摩按摩这个穴位,,也能够起到不错的效果,这个穴位的名字叫气海。

 

       气海一穴暖全身”,意思是说气海穴有调整全身虚弱状态,增强免疫力的作用。气海穴在哪儿,怎么找呢,像这样找,您先躺下,找到肚脐,在肚脐下1.5寸,大约二指宽的地方,和肚脐相对的这个点,这就是气海穴,但是这个穴位的按摩比较特别,要像这样做,用拇指或中指的指端来揉,揉的力量要适中,每天揉一次,每次1到3分钟。您如果不是阳虚体质同样可以经常按摩这个气海穴,它可以强壮全身。

 

体质养生:教你如何不生病(文稿)

教您如何不生病之痰湿质

    痰湿体质的人大便不爽,身重乏力,容易困倦,久睡不醒。通过这个熏蒸,一个是通过药物的这种芳香作用,使他的毛孔尽量地能够扩张,通过这个达到发汗,使体内过多的湿邪能够排出体外,这样有助于纠正他的痰湿体质。

    另外,也可以通过他的熏蒸过程中这种热力作用,促进全身的血液循环,就缓解他这类体质人经常感到一种疲倦,或者全身困重的这种症状。

    是吗?真的那么蒸一下就能缓解疲倦、困重和爱睡觉的症状吗?蒸完之后就很热,出了一大身汗之后,身体轻了很多,就没之前那种困重的感觉了,就感觉舒服一点,精神会好一些。 经常去熏蒸一下,用不了多久小黄就能走出嗜睡的阴影,重新精神起来,而且更重要的是,能够避免那些听起来就让人紧张的疾病,不过除了去医院治疗之外,还有一个穴位建议大家可以自行按摩,这个穴位的作用是祛湿,据说还能减肥,到底是什么穴位那么好呢?

   别急,再来学一遍药膳的制作,之后我们一起去看。   

  这道芡实莲子苡仁汤需要准备的原料有:

   排骨<?xml:namespace prefix = st1 /><?xml:namespace prefix = st1 />500克,芡实30克,莲子20克,苡仁30克,陈皮5克,姜1块。

   首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后,焯一下,然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖两个小时,最后放点儿盐,这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。

       [功效】健脾利湿。

 

       这个可以祛湿,还能减肥的穴位叫做丰隆穴,这个穴位挺有意思,丰隆、丰隆这是一个象声词,假借轰隆打雷的声音,按摩这个穴位能够把脾胃上的浊湿像打雷下雨一样排出去,这个穴位在这个地方,这样找,从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点,连成一条线,然后取这条线的中点,接下来找到腿上的胫骨,胫骨前缘外侧1.5寸,大约是两指的宽度,和刚才那个中点平齐,就对了,这个地方就是丰隆穴,每天按压13分钟,坚持按摩,祛除体内的湿气,您会越来越精神的。

    教您如何不生病之特禀质

    因为小婷是过敏体质,用药就要更加小心,方法上也应该慎重考虑。吴医生说首先从饮食上调理,给小婷推介了一道适宜过敏体质的人群吃的药膳,叫做黄芪灵芝炖瘦肉。  

    这道黄芪灵芝炖瘦肉需要准备的原料有:

    黄芪30克,灵芝30克,猪瘦肉200克、姜1块。原料准备好了,首先把黄芪和灵芝放在清水里浸泡半个小时,这时把瘦肉洗干净切成小方块,接下来把泡好的黄芪和灵芝放进砂锅,再把切好的猪瘦肉也放进去,把整块的生姜也都放进去,加入适量的盐,再倒入适量的清水,盖上盖,等到水开之后,上火隔水蒸,用大火蒸3个小时,3个小时之后,这道黄芪灵芝炖瘦肉就做好了。吴医生的同事皮肤科的专家范瑞强医生特别介绍了这道药膳的好处。

    吴医生还教给了我们一个穴位按摩的方法,可以减缓打喷嚏的症状,另外还可以预防感冒,这是什么穴位呢?吴医生教的这个穴位,叫做迎香穴。

 

    常言道“不闻香臭取迎香意思就是说鼻子不通气,鼻塞,分辨不出气味的时候,您首先就要想到这个跟鼻子有关的穴位----迎香穴。迎香穴在哪呢?怎么找啊!这样,在鼻翼外侧,旁开5分,大约1指宽的地方,这就是迎香穴。每次按揉100下,您会明显地感觉到鼻腔通畅多了,经常按摩迎香穴还可以预防感冒,非常有效的。

 


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