切片后柠檬保存新鲜柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。
功效: 含有丰富维他命C的柠檬,可以解决便秘之苦,亦有美白肌肤的作用。早上喝杯柠檬水,可以排毒,空腹能都能喝(胃好的人)柠檬是感光的水果,遇到太阳会感光吸收紫外线,所以会变黑,芒果也是这样,但是只要不出去晒太阳,呆在室内的话,白天也是可以喝的,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 挑选: 选购柠檬一定要选手感硬实,表皮看起来紧绷绷、很亮丽,拈一拈份量很够,这种发育良好的果实,才会芳香多汁又不致酸度吓人。 如何保存柠檬 (完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右) 腌制法 :全部切片,拌上蜂蜜,扔冰箱里 具体做法:柠檬几个 找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的 白糖或蜂蜜 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 (擦干很重要,不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。) 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里, 5、或者柠檬切片然后浸在蜂蜜里密封就可以了 冷冻法 法1:切小块,然后直接冻起来,要吃的时候掰一块再泡水 法2:榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。 法3:更懒的办法,把一个柠檬全部切成片 全部丢进玻璃瓶泡水 大概泡个半天 然后倒进冰格 放到冰箱冷冻 全部冻成浓缩柠檬水小冰块 以后每次喝水时就放一个冰块就好了 灰常灰常的方便 柠檬冰块也不会变质 冷藏法 法1:放在乐扣乐扣保鲜盒里,放入冰箱,仍然新鲜,可以放2--3天左右,或用特百惠有专门的柠檬保存盒 但是JMS,有几点要注意的: 1. 柠檬水含有大量柠檬酸,喝完要刷牙或漱口的。不然皮肤好了,一笑一嘴坏牙…… 2. 柠檬酸的酸值和胃酸差不多,所以如果和正餐相隔太近,容易影响消化,最好相隔半小时以上。 3. 不要调得太浓哈,不然伤肠胃的(胃溃疡的JMS要慎重),而且会很酸,真的很酸~~~~~ 4. 再好的东西也不要过量,JMS千万不要喝太多,每天就自然当水喝就好了。不要心急,过量的话,肾脏负担过重也不好。 5. 最重要保持好心情。这样才会容光焕发。不要因为工作哈,感情方面的就整天生气,这样最不PP了。(这点和柠檬无关了……) 柠檬吃法十种 1,切开一半一半挤着来吃 2,切开一条一条啃着来吃 3,切开来拧出水来吃 4,切成一片一片泡茶吃 5,切成一片一片炒菜时放点吃吃 6,切成一片一片晾自己脸上等干了再吃 7,切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。 8,放在酒中喝。 9,烧烤或干煎类的肉食上面淋柠檬汁。 10,柠檬皮刨成小片也可以用来做菜当香料。 另:榨干了的柠檬皮也有很多的用处,泡水冲凉只是其中一种,还有一种方法我用于洗脸,将半个柠檬皮泡在适量水中,凉热均可,泡一晚上,第二天拿它洗脸,此时的柠檬皮已经泡软泡出油来,酸性也已经稀释,不刺激了,挤一挤就粘粘的,用其洗脸,脸部皮肤立刻就滑了,而且感觉很舒服,其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。 注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。 柠檬不能直接吃,很伤胃的。 柠檬的好处 柠檬汁改善骨质疏松 注意你自己的健康呦! 喝柠檬汁 经常外食的上班族,由於蔬果、维他命C的摄取量较为缺乏, 专家建议回家后可多喝柠檬汁来补充。 尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪饮食,加上身心承受的 此外,料理研究家有元叶子也指出,在义大利的南部一带盛产柠檬, 年轻时曾因生病只吃几粒柚子得以不药而愈的义美董事长高腾蛟, 基於柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引,非常有帮助, |
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