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三亚美食
提到三亚，让人最垂涎的美食莫过于海鲜和水果。
有几种海鲜来三亚是必吃的：和乐蟹（海南四大名菜之一），芒果螺，石斑鱼，生蚝，鸡腿螺，象拔蚌，扇贝，苏眉鱼。 三亚一年四季生产热带水果，且价格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等随处可见。在三亚可多喝这些鲜榨果汁，是最好的解渴饮料。 小吃 海鲜大餐 和乐蟹 水果宴 清补凉 南山素斋 海南粉 苗族五色饭 黎族竹筒饭 海南椰子船 东南亚美食 海鲜季节性很强，因此价格每天都各不相同。一些海鲜大排可以加工顾客自带海鲜，错开吃饭高峰也可以请店家跟着去市场砍价。 口味：螺类、蟹：辣炒或葱姜炒比较好吃，香辣可口。和乐蟹、活鱼自然是清蒸最鲜美。鱿鱼，濑尿虾：椒盐，小的更好吃。龙虾建议煮粥，鲍鱼建议蒜蒸。
和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。地道的和乐人都知道，产于港北、乐群村一带的和乐蟹最佳，那金黄油亮的脂膏是不可多得的美味。 和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。
如果只是日常吃吃，也可以到第二市场（明珠对面）、第三市场（农垦医院对面）或者超市购买应季水果。一般来说，市场的或者路边阿婆卖的要便宜一点。 在第一市场和鸿港市场都有琳琅满目的水果卖，很多游客到那里批发打箱带回去。在凤凰机场附近的海南热带旅游礼品水果展销中心性价比不高。
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。盛装的容器也是透明的玻璃碗，红红绿绿，好不晶莹剔透。 P.S.：清凉补滩遍及三亚大街小巷，四季皆有。价格便宜，一般每碗3~5元，还可以根据个人喜好要求店家在配料上选多选少。
“寿比南山”是千古流传的吉祥名句。重返自然、返朴归真，渴望健康(健康食品)长寿，是人们的追求，而清淡、味美、特色鲜明的南山素斋正好满足了人们这方面的需要。在南山文化旅游区的素斋餐厅只需花费人民币30元，就能品尝到多达20余种的各款美味素斋！ 招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。吃南山素斋最好的地方就是禅悦苑，那里的环境十分舒适。 交通：乘25路公交至“南山村”站下。
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，海南粉用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。现在的海南粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，其味比原来的鲜美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。经营海南粉生意的摊档在海口星罗棋布，颇具名气的有海秀大道、西门市场、南门市场、义龙街、大同理、月朗新村等等。
苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，苗寨几乎家家制作。五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汁液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉佳食。如今苗家五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫。三色饭的馨香给苗家儿女带来欢笑，也给旅游者以独特的感受。
黎族竹筒饭是黎族传统美食，以其香溢可口，方便携带而著称。黎族竹筒饭中分别有盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种，最值得推荐的是野味香饭，其中黄琼肉香饭最好吃。
海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。 用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。
三亚市国际旅游城市，自然除了本地的特产还有一些世界级别的美食在等待诸位游客，尤其是同属热带的东南亚地区美食在这各大中高档餐厅中都可以品尝的到。亚龙湾景区的红树林泰国餐厅以及Fresh8自助餐厅都是不错的选择。 Fresh8自助餐厅，人均200元。 特色：鲜榨果汁 水果 煎蛋 寿司 凤爪 地址：三亚旅游区金茂三亚丽思卡尔顿酒店1楼 电话：0898-88988888 红树林度假酒店泰国餐厅，人均240元。 特色：咖喱和乐蟹 冬阴功汤 菠萝炒饭 咖喱牛腩 椰子鸡汤 地址：三亚旅游区亚龙湾国家旅游度假区红树林度假酒店内 电话：0898-88558888
这里靠近三亚湾，吃完海鲜，然后漫步到海边踏浪，看夕阳也是足够浪漫的。这里通常下午上货，最好自己带上小称检查海鲜的重量和样子哦。比较著名的是8排2号——聪润海鲜旗舰店。网络宣传比较好，在淘宝还能买到打折券。可以用银联卡开，可以开正规的发票。 聪润海鲜旗舰店，人均80元。 特色：清蒸石斑鱼 蒜泥四角豆 独家鲍鱼 龙虾 营业时间：11:00-23:30 订餐电话：0898-88261981 交通：市内公交2、10、4路到“友谊路口”站下。
这里是网上呼声很高的海鲜集散地，一般游客都喜欢到这里买好海鲜带到饭店去加工。这里的价格相对便宜，但鲜活程度不同，通常是凌晨进海鲜。比较有名的是附近的林姐海鲜加工店，加工费很实惠，也可以直接点菜。不过饭点要排队。 林姐海鲜加工店，人均60元。 特色：芒果汁 清蒸苏眉 辣炒芒果螺 香辣蟹 鸡腿螺 海胆蒸蛋 蒜蓉粉丝蒸带子 椒盐濑尿虾 白灼海虾 营业时间：10:00 -23：00 订餐电话：13876572523 交通：乘坐2路、4路、7路、8路、10路公交车，在“第一市场站”下车，步行一百米即到。
价格实惠的大排档，有近百摊位、千张餐桌，每天傍晚到凌晨一两点钟营业，除了海鲜，还可以品尝到好多海南的特色小吃和鲜榨果汁。里面物美价廉的有6排5号，附近河西春园路还有众人追捧的雪姐海鲜、天旺海鲜等。 天旺海鲜，人均80元。 特色：炭烧生蚝——蚝很新鲜，大个鲜美 冬瓜海螺汤 和乐蟹 老虎鱼 芒果螺 蒜蓉粉丝蒸扇贝 虾蟹粥 蒜泥炒四角豆 营业时间:10：00—24：00 订餐电话：13876862185 交通：乘2、7、10路公交到“春园海鲜广场”站下。
要说到吃“生猛”的海鲜不要错过这里，海鲜都是渔民当天打捞的活海鲜，自助形式，原汁原味。环境虽然也是排挡，但许多家渔排都连在一起，还有人唱歌，也算是可以陶冶情操。拉上会砍价的朋友，找个好天气去，一般60元/人，人越多越划算，3人或3人以上就是50元/人，还会赠送炒菜或蒸菜，只有吉祥渔排才可以上船哦。 吉祥渔排，人均60元。 特色：海鲜火锅 海鲜粥 香蒸镘鱼 石斑鱼 虾 蟹 花蛤 交通：17路公交三亚到红沙码头终点站
黄流老鸭起源于海南乐东黄流镇，是海南新创名菜。三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆是最正宗的，比较推荐“光明老鸭店”。吃法主要以白切鸭为主，此外也可煮火锅、内脏青菜菜汤、韭菜炒鸭血、白灼鸭肠、鸭胗炒苦瓜等。一般四个人点一只老鸭，再炒个青菜，外加一个汤就已经足够了。 光明黄流老鸭店，人均65元。 地址：三亚市区胜利路海港市场旁(光明路口) 特色：黄流老母鸭 韭菜炒鸭血 干煸老鸭 交通：乘4、10路公交，“银河大厦”站下车。 |
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