芝麻烧饼

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芝麻烧饼

6位厨友加分 平均2.5

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

烧饼面糰500公克，白芝麻适量

做法

1.将每个烧饼面糰以桿面棍桿开成长方形，由两边向内折成三折，再桿成厚约0.4公分的长方形，表面涂水，沾上芝麻，将沾有芝麻的面朝下，再以桿面棍桿压一次，重复前述步骤至面糰用完为止。
2.烤箱预热至上、下火均210℃，将作法1移入烤箱烘烤约12分钟至金黄酥脆即可。