|
巴戟仙茅牛鞭汤 主料：鲜牛鞭1具，巴戟天、仙茅各15克。 辅料：食盐、大葱、生姜末、味精、香油各适量。 做法：牛鞭洗净用沸水焯透刮净，切成段后和巴戟天、仙茅同置砂锅内，加清水适量，煲至熟烂，调味后即可。 用法：佐餐食用，每日1—3次，每次150—200毫升。 适用：适用于肾虚引起的腰膝酸软、遗精、阳痿及性功能衰退等症。 功效：巴戟天味辛、甘，性微温，能补肾助阳、祛风除湿、强筋健骨。仙茅味辛，性温，功能为温肾阳、壮筋骨。本方具有补肾壮阳止痛之功。
巴戟肉苁蓉党参牛鞭汤 主料：鲜牛鞭1具，巴戟天15g、肉苁蓉25g、党参15g、淮山20g、茯苓25g、龙眼肉25g、猪展肉2斤 做法：1、巴戟、肉苁蓉25g、党参15g、淮山20g、茯苓25g、龙眼肉25g、洗净； 巴戟红枣杜仲煲牛鞭
材料：杜仲50克，巴戟50克，红枣8颗，鲜牛鞭1条，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量。
做法：1、巴戟、杜仲洗净；红枣去核、洗净。 2、鲜牛鞭洗净，切去肥油，用开水焯去膻味，然后清水漂净，切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水。 3、汤煲内加入4-6海碗水，水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲2小时，再转大火煲20-40分钟即可。 温馨提示：好的红枣皮色紫红，颗粒大且均匀，果行短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；如果皱纹多，痕迹深，果行凹瘪，则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀。此外，红枣吃多了会胀气，孕妇如果有手腹胀现象就不要吃枣了，但可以喝红枣汤。 巴戟杜仲牛鞭汤
原料：牛鞭1条，巴戟天100克，杜仲50克，生姜4片，红枣5个。 巴戟杜仲牛鞭汤的做法 1．取鲜牛鞭洗净，切去肥脂，用滚水拖去膻味，然后用清水漂净，切块；巴戟天、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净。 2．把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，汤成供用。 功效：补肾壮阳，强壮腰膝。 适应症：用于肾气不足，阳痿早泄，腰膝酸软，下肢乏力，精神萎靡；或风湿腰痛。 注释：《内经》说：“腰者，肾之府。”肾气不足，则腰酸脚软、阳事不举。本汤以补肾壮腰为主。汤中牛鞭温肾壮阳、强筋健骨。巴戟天补肾助阳，祛风除湿。杜仲含有杜仲胶、糖类、生物碱、果胶、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分，是补益肝肾强壮筋骨之要药；除补肾壮腰外，亦可降血压，是抗衰老的药物之一。生姜温胃辟膻。红枣调和脾胃。合而为汤，共奏补肾壮阳、强壮筋骨之效。是抗衰老、健筋骨、壮阳事之温补汤品。 特别提示 1．若无鲜牛鞭，亦可用干品，或黄狗鞭代之。2．阴虚火旺、高血压属实热证者不宜用本汤。 |
|
|
