夏季炎热,人们都喜欢吃,但是,吃完了的皮很多朋友都选择了扔掉,这是一种极大的浪费。西瓜皮可以清热去火,是一道。那么,西瓜皮怎么做好吃呢?西瓜皮凉拌、清炒都可以。下文介绍了西瓜皮怎么做好吃?
一麻辣西瓜皮 1将西瓜皮的表皮去掉,然后去掉瓤,清洗干净。 2将西瓜皮切成丝状,用适量的盐来杀一下水分。 3用清水将西瓜皮上的盐份洗干净,沥干。 4在西瓜皮里,放入适量的盐、蒜末、糖、花和生抽,搅拌均匀。 5再放入适量的胡椒粉、剁椒、麻、鸡精,搅拌均匀,就可以装盘上桌了。 二清炒西瓜皮 1将准备好的西瓜皮,先放入适量的盐,腌制一下,再晒干。这样利于保存。 2在做之前,将晒好的西瓜皮,放到清水里浸泡3小时左右。 3在锅里,放入适量的食用,当油热后,放入蒜和,爆香。 4接着,再放入西瓜皮,清炒。不要炒的时间过长。 5在出锅前,放入适量的香油,即可。 |
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