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来自: 明白人生书百年 > 《醋泡食品》
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爽口腌萝卜
爽口腌萝卜。食材明细。蒜头 适量 干辣椒沫 适量。盐 适量 香醋 适量 生抽 适量 糖 适量。1准备好材料。2萝卜洗净去皮切薄片。3萝卜片里加半勺盐腌半小时。4蒜头剥去外皮切成蒜米备用。5将腌过的萝卜控...
多种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)
方法四: 将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的...
27种咸菜的制作方法,建议收藏
【制法】1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密...
动手腌咸菜,做法简单,家人更爱吃!
2、辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。1.把辣椒、姜、蒜铰碎,糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉2.与其他料一同加入铰碎的辣椒...
6款小咸菜的制作 腊八了可以先做个腊八蒜 自己做方便又卫生
6款小咸菜的制作 腊八了可以先做个腊八蒜 自己做方便又卫生。把大白菜老帮扔掉,然后清洗干净,控干水分,把菜切成菱形状,放入容器,撒...
超级下饭的腌菜做法大全,下饭菜
1、黄瓜洗净切厚片,加一把盐腌软盐出瓜的水,再加清水冲洗干净,摆到阳台凉一凉,凉干表皮水分。2、味极鲜、老抽、细砂糖放入锅中拌匀...
163、二0一四年七月三日 星期四 阴天
163、二0一四年七月三日 星期四 阴天 糖醋蒜已吃几天了。附(1):糖醋蒜制作方法: 1、将蒜头剥去外层的蒜皮,用25%的盐腌制一天。4、待蒜头要吃的前三天,倒入醋6两,即100:15的比例,4斤蒜头...
最全的腌咸菜方子, 赶紧收了! 太好吃了~
③然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000g的蒜头加盐750g、白糖1000g、凉开水1000g拌匀,再入缸腌制15 天左右即成。①将盐、花椒、大料、放...
几种菜的腌法赶紧学学,吃自己腌的菜就是爽!
新蒜、盐、白糖、凉开水、醋。1、首先挑选个大饱满无损伤的新蒜,剪去蒜头的根须,留2~3厘米的长蒜梗,剥出干皮、清洗后入缸。3、捞出蒜...
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