|
新界旅游
早期的新界居民，多从事稻米耕作。稻米的生产一年两造，全年最繁忙的日子是翻土、插秧及收割的时候。此外，他们也种植蔬果和饲养禽畜。收获的农产品主要供自用，剩余的才拿到市集出售。 沿海一带的居民，有的以捕鱼为生，亦有渔农并兼。其它作业包括种蚝、制盐和采珠等。 早期新界的工业，有制造石灰、陶瓷器皿、砖瓦、酱油凉果、香粉、渔船等，一般都属于小规模的手工业生产。至于商业活动，则集中于几个墟市，包括元朗旧墟、大埔墟、太和市、石湖墟等。不过，由于趁墟赴市往往需要步行数小时，故此也有人担挑物品入乡出售，或替村民提供剪发、修补农具等日常服务。 早期的居民，无论从事那种行业，大多过着勤劳朴实的生活，村中的嫁娶及节庆活动则为他们平淡的日子添上姿栗。 平水尺建屋匠师用来测定水平的工具。昔日新界人建屋一般雇用大师傅土至八名．杂工多名，大约花半年时间才能完成。 美食:
游遍港九新界十八区——鲤鱼门海鲜美食村 鲤鱼门位於观塘区油塘工业区的东南面，与香港岛筲箕湾的亚公岩仅一海之隔。 旅客来到鲤鱼门，除可品美味海鲜外，又可沿着大路前往灯塔和鲤鱼门天后庙等历史建物游赏，更可近距离欣赏维多利亚港的醉人景色。 上水 九广铁路与公共汽车出了大埔，在山间的田园蜿蜓前进，周围的山上几乎没有太高的树木，均是杂草与矮木，描绘着美丽的绿色曲线，这一带在香港是车窗风景最美丽的地区之一。在欣赏这美丽的田园风景时，会突然出现高层大楼，这高层建筑群，就是粉岭的新城。同样，在相邻的上水也有同样的建筑群。在车站下车，进入市街，古色古香的香港街道便迎面而来。
上水是香港的地方都市，这几年的开发不断发展，车站前建起了巨大的购物中心，银行、市场，应有尽有，号称小香港。
大浪湾.清水湾
大浪湾是指新界西贡的大浪湾。位于西贡郊野公园，是玩滑浪风帆的好地方。这里海域开阔，风流较大，以致形成了宽阔的沙滩和众多的小海湾（大浪湾包括四个湾，即东湾、大湾、咸田湾和大浪西湾）。大浪湾是一个极佳的海滩旅游地，这里滩面宽阔，沙质细软，海水洁净，浪涛汹涌，均是其它海滩无法比拟的。在大浪湾南面有一湾名浪茄湾，西邻万宜水库，港湾深凹，湾内大而湾口窄，两边岬角对峙，抵挡了外海的风浪传入湾内，故浪茄湾内浪平风静，适宜一般的游人海浴。
清水湾半岛海滩，滩长湾浅，沙细水清，不仅是一级海水浴场，也是露营野餐的最佳去处。清水湾半岛海滩，包括有大切石、白水碗、小清水、碧沙湾、小棕林、清水湾、槟榔湾、相思湾和龙虾湾等游览点。
大埔
大埔是面对吐露港的具有古老历史的街镇。宋朝时已开始形成村落，明朝（公元1368~1644）在现在的林村河北面有大埔旧墟（墟即为市场的意思），现在这个大埔旧墟已被拆毁，成为住宅用地。
现在的大埔可分为如下三个地区：战后填海造田形成的大埔工业村，为工业地区；西部为元村、大埔中心等住宅区，是高层公寓林立的现代小区，大埔中心带游泳澉的高级住宅很多；还有大埔街镇的中心，商业地区的大埔区。二战前这一带是半农半渔的市场，现在其性质仍未改变，在商店的尽头，有卖鱼鱼及蔬菜的市场，充满活力，逛一逛也很有意思。 此外，有介绍九广铁路历史的小型铁路博物馆，散步时顺便看一看也不错。
元朗
翻开新界地图，看到的最广阔的平原一带，就是元朗。在多山的香港，只有这一块平整而广阔的平原。在这块平原上建立起来的元朗镇，周围都是农田，现在这里高层建筑也不断多了起来，渐渐向卫生城发展。 在新界街中，东部的沙田、大埔、上水有九广铁路。有没有铁路对城镇发展的景响大不相同，在这一点上，元朗可说是一个最好的例子，元朗在1988年9月轻轨铁路开通之前是被铁道疏远的地区，即使乘地铁在西部的终点荃湾站，再换乘巴士到这里也需1小时左右，所以元朗发展落后的原因肯定与此有很大关系
虽然近年城镇快速开发，新的购物中心不断建设，但也保留了悠闲的气氛。进入任何一条小街道都有富有活力的露天小摊及市场，可以接触到过去的生活 美食:
屯门位于新界西部曲型的香港新兴卫星城,也是新界西部最大的市镇。从地铁荃湾站乘公汽、走屯门公路左手是大海，向西前进约20分钟，可渐渐看到白颜色的高层住宅群，这就是屯门街道。 街道的构造与日本的填海造地建起的大型小区极其相似，在众多的住宅群中，有公园、超级市场、公共市民会堂等，保留了人工的现代气氛。小区任何一幢住宅均是高耸入云的30～40层的高层建筑。南面海边部分也是围海造田造成的。
在成为卫星城之前的屯门自古就是与贸易、渔业联系在一起的港口街镇。远在春秋时期（公元前770~前475）已有盐业及渔业发展，中央政府为保护这些产业，在此驻扎士兵，所以屯门这一名称也来源于军队驻扎守卫的门户。 因为是新兴的住宅区，除了郊外有道教寺院的青松观、青山寺、妙法寺等踏青的地点外并没有什么观光名胜。不过，接近海边有赏心悦目的黄金海岸渡假酒店，展现另一种风貌。
粉岭联和墟
粉岭联和墟典型的旧式市场，每日上午十点半到中午十二点之间是最繁忙的时刻，也是乡村里人们彼此交流聚面的重要场合。售卖的货品有鲜鱼、肉食、蔬果、日用品和电器用品等。
大帽山
大帽山是全香港最高之山峰，山上可俯瞰新界及港岛。在冬季严寒气温下，偶然可见地上结霜的情景。  落马洲 落马洲位于新界北部.落马洲的边境瞭望台位于与深圳河前广阔平原上的小山丘上，是过去为了瞭望内陆而建造的。瞭望台并不是建在小丘的最高处，周围树木丛生，所以别说是瞭望，连视线都被遮住，但可以看到开发前井的深圳的高层建筑群。新界、九龙、香港岛面积一个比一个大，但或者由于山多的缘故，去任何一处都感到很大，到了落马洲来，才真正感到区域辽阔，理由很简单，因其对面就是内陆，大陆的辽阔就是从落马洲开始的。
落马洲有休憩的地方也有摊子贩卖纪念品和小吃。只要付少许费用，便可与身穿传统客家服饰的妇女合照。
车公庙
庙宇内供奉的车公,据说是古代一位解救沙田瘟疫的宋庙大将军,车公庙是沙田最著名的庙宇,每年农历正月初三日车公诞,本港市民都蜂涌至此上香朝拜,及转动坛前的铜风车,祈求好运转临身上。
|
|
|
