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导读：茄子有利于减肥，现在有种说法是生吃茄子能减肥。只听说过生吃苦瓜可以减肥，生吃茄子真的能减肥吗？最重要的是茄子可以生吃吗？生吃茄子之后会引起什么后果？所有这些问题对于减肥的MM来说都非常重要。下面看看专家医生怎么说。 茄子有利于减肥，现在有种说法是生吃茄子能减肥。只听说过生吃苦瓜可以减肥，生吃茄子真的能减肥吗？最重要的是茄子可以生吃吗？生吃茄子之后会引起什么后果？ 网上流行一种生吃茄子的吃法：将茄子切成丝状，然后根据个人喜好配上青椒丝、黄瓜丝、生菜丝等，用酱油、醋、麻酱搅拌即可食用。网上传言这种方法每天吃，就能起着清肠简直的功效，可以治疗便秘。生吃茄子减肥真的有效吗？ 省生态学会蔬菜专家王长军表示，茄子是寒凉性质，加上茄子含有茄碱，对于体质差或者对这些食物过敏的人不适宜多吃茄子，否者会感觉不太舒服。另外生吃茄子有可能会引起腹痛和泻肚。有些人生吃茄子还会出现口唇发麻的情况，这时候就需要警惕，因为可能是中毒的征兆。王长军表示生吃茄子减肥的说法不正确。 生吃茄子过量等于吃发芽土豆 茄子里能控制血压和抑制癌症的物质，主要是其中的茄碱，也就是龙葵碱。 这种毒素能够入药，能抑菌、降压、强心、促进癌细胞凋亡。如果要效果强点，大概用发芽的土豆更好，因为其茄碱含量要比茄子高得多，只是一般人食用过量，可能会引起食物中毒。 茄子里的类黄酮可抗氧化，改善血管弹性。类黄酮摄入量大，则癌症和心血管疾病的危险小。 |
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