山药鸡翅

山药鸡翅

材料：鸡翅，山药

调料：姜，李锦记红烧汁，盐

做法：

１、材料图

２、鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升

３、炒锅倒油，下姜片炒香。

４、下鸡翅煎至两面变色。

５、倒入红烧汁。

６、加适量热水，没过鸡翅即可。

７、换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。

８、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。

 

 

小贴士：

１、鸡翅本身油多，炒得姜片时只用一点点油就可以了。

２、山药可以换成胡萝卜，莲藕，或者土豆，都很好吃。