红 薯 糯 米 馅 饼
简介: 很喜欢糯米饼的软糯香甜,再加些豆沙馅,更是香甜到家了。昨天蒸了些红薯,挑了两个
软些的,压成泥,天气冷,又加些红糖,用糯米粉一拌,做成糯米红薯饼,再裹上一层芝
麻,一煎,趁热吃,那个香啊!口水要流出来啦!
用餐人数:3-4人
食材---主料: 2个红薯 \100g糯米粉 \1汤匙红糖
配料: 适量油 \适量豆沙馅
制作步骤
- 1 红薯蒸熟
- 2 去皮,用手压成泥。
- 3 加适量糯米粉
- 4 用手搓匀,使两者均匀和在一起。
- 5 加1汤匙红糖,用手拌匀。
- 6 加适量开水,揉成较软的面团。
- 7 取一鸡蛋大的面团
- 8 买的现成的玫瑰豆沙馅
- 9 压扁,加入豆沙馅。
- 10 包裹起来,口封紧。
- 11 用手压扁,两面粘上芝麻。
- 12 电饼铛先预热,倒少许油,一次放入饼胚。
- 13 电饼铛是两面同时加热的,所以盖上锅盖,两面煎至金黄,即可出锅。
小贴士
1.不喜欢甜食的可以不加糖。
2.不加馅也很好吃的。
3.刚煎好的糯米饼芯很烫,吃的时候一定要注意,可以稍放温了吃比较安全。