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感冒了，大家首先想到的就是吃药。其实，有些食物的疗效并不比药物差，比如说神仙粥。为什么叫神仙粥呢？就是因为它解除风寒感冒的效果非常好，因此才得了这个美誉。说“神”，其实也不神，它充分体现了非药物治疗感冒的优点，突出了简、廉、便、验的特长。这粥里面的三味食材，即糯米、葱白和生姜都是最普通不过的。为什么这三味食材一组合就成“神仙粥”了呢？我们知道，糯米、葱白以及生姜均性温，能温暖被风寒侵袭的身体；此外，葱白和生姜还有发散的功效，能把“淘气”的风寒驱逐出人体。最后还有这款粥里还有醋，醋是可以温胃的，加在粥里可以防止姜、葱这些过于辛辣，放一点就够了，不然会影响治疗效果的。这就是神仙粥对风寒感冒有奇效的原因所在了。要知道，这款神仙粥早在明代就已经家喻户晓了，如在《戒庵老人漫笔》中就有关于神仙粥的记载。歌曰：“ 一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。” “神仙粥”的具体烹制方法是：将糯米 50克洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白130克)、生姜 715克)共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。但是只能微微汗出，大汗淋漓易伤正气。 【功效剖析】 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；葱﹑姜辛温发散能祛风寒；米醋对流感病毒有杀灭作用。 做法：
食用方法：每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。 |
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