“神仙粥”治 风寒感冒

冬季天气寒冷，容易患风寒感冒。对于感冒，除了严重的患者需要吃药打针之外，其实风寒感冒初期，食疗是最好的调理方法。民间广为流传的“神仙粥”歌诀说：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症。方中糯米、葱白、生姜性皆温，能温暖遭受外界风寒侵袭的身体；葱白、生姜有辛温发散功效，能将风寒祛出体外，使病情缓解；醋有温胃和中的作用，在方中能辅佐生姜、葱白，并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。
“神仙粥”具体做法和用法是：糯米50克冲洗干净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克），共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。

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