长沙街头小吃~糖油粑粑
在长沙的街头小巷,和臭豆腐有一拼的小吃应该就属糖油粑粑了,特别是寒冷的冬天,糖油粑粑的生意就开始火爆起来.你别看它油油的,腻腻的,但如果是在又冷又饿的状况下吃上一两个,是绝对的保暖饱肚.
记得以前每次逛街到下午三四点,累了就会坐下来美美的吃上几个补充体力,但以后自己会做了就很少在外面去买了,虽说没外面做的好但毕竟还是要以健康为主。这款家庭版的糖油粑粑就献给大家吧！
步骤：1、准备糯米粉和片糖。
2、倒出自己想要的份量。
3、片糖备好，这是6个粑粑的量。
4、糯米用温水调好，注意不要太硬。
5、锅里放油烧热放入片糖转小火，不停的划动片糖。
6、只到片糖全不融化。
7、放如整好的坯子。不时的翻炒。
8、炒到粑粑中间鼓胀就熟了。
刚准备拍成品，相机没电了，等充完电粑粑就塌塌的了
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这张头不是我特意编排的，而是有人等不急我拍照，开抢啦！
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