红烧鸡腿的做法,红烧鸡腿怎么做好吃,红烧鸡腿的家常做法

适量油

适量盐

2粒八角

1小块桂皮

1片香叶

1粒干辣椒

适量红烧酱油

适量葱

适量姜

适量冰糖

制作步骤

• 1

  准备好所有食材。

• 2

  鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。

• 3

  小火煎至表皮微黄。

• 4

  另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  

• 5

  再下入葱姜继续煸炒。

• 6

  加入红烧酱油和冰糖。
  

• 7

  倒入开水。

• 8

  烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

• 9

  加入盐，转大火，收干汤汁即可。

小贴士

1. 鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味 。