材料:豆腐一大块,蒜瓣两,青椒一个,味极鲜酱油,原浆米醋,白糖和香油做法: 1、豆腐控干水切大小一致的块。 2、鸡蛋搅拌成液体。 3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。 4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。 5、两面煎金黄出锅。 6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 7、加入味极鲜酱油、醋、白糖和香油,调汁即可。小诀窍:也可在第五步直接加入耗油、青椒、蒜瓣,味道也很不错哦 【脆皮豆腐】 材料:豆腐一大块,蒜瓣两,青椒一个,味极鲜酱油,原浆米醋,白糖和香油 1、豆腐控干水切大小一致的块。 2、鸡蛋搅拌成液体。 3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。 4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。 5、两面煎金黄出锅。 6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 7 、加入味极鲜酱油、醋、白糖和香油,调汁即可。 |
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