可以做零食的豆渣——豆渣素肉松

 

 

 

食材明细

• 豆渣适量
• 葱一段
• 生抽适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

• 
  1. 把豆渣放入一个微波大碗里备用。

• 
  2. 大段切细段备用。

• 
  3. 把大葱放入大碗里，放入一汤匙生抽和少许盐。

• 
  4. 放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。

• 
  5. 把拌好的豆渣放入微波炉里，高火四分钟。

• 
  6. 微波结束后取出大碗，用筷子把豆渣打松。然后再微波四分钟，再打松，反复几次后豆渣处于微潮状态，然后再高火2分钟直至豆渣香酥。

• 
  7. 酥脆的豆渣过筛一次即可食用，香香酥酥的豆渣不论下酒或做零食都很好吃。