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海苔是生长于海涂上的一种绿色藻类，以其独特的风味和丰富的营养价值历来被当作一种很好的食材。这几天天气不错，三门健跳镇西郭村的村民们忙着采海苔、晒海苔。 在三门县沿海一代，采收海苔是许多村民的一项副业。一般在立春前后，便迎来了海苔的盛长期。在退潮后的海涂上，赶海人深一脚浅一脚地开始采海苔。附在海涂上那一缕缕原生态的绿色生物，犹如一幅天然的水彩画。由于不断生发的鲜海苔吃不光，村民们把它一丝一丝晒成干苔，也称作“苔条”，赶海人深一脚 浅一脚地开始采海苔。储备起来作为家常菜食用。有些还将晒后的海苔磨成粉状，味道更是鲜美。 三门县键跳镇西郭村村民：“弄成粉，做卖饼好吃、包清明果好吃、吵冷饭好吃、吵花生米可以吃。” 晒苔条，可以说是靠天吃饭的活。这几天阳光充足，西郭村村民们忙着在闲置的稻田里打上木桩，缠上草绳，做出一行又一行的“晾衣架”，远远地望去如网状蔚为壮观。该村村民告诉记者，新鲜的苔条除自己吃外，一般都卖给别人。一年下来，村民们也能赚上不少钱。 三门县键跳镇西郭村村民：“（海苔多少钱一斤？）20块。（一般自己去卖还是别人来收购？）来收的，外面人来贩的。（哪里来收的？）（临海）小芝。” |
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