这个小点心做法简单,营养丰富,主要原料是紫薯和芝麻,紫薯营养丰富,含有蛋白质、氨基酸,尤其是紫薯含有大量的花青素,经常使用可以预防衰老,增强抵抗力、芝麻的营养就更不用说了,看看做法吧。
原料:紫薯泥、芝麻馅、椰蓉(由于操作时紫薯染色,因此没拍紫薯泥的制作,在这里介绍一下)
1、紫薯洗净后入蒸锅蒸熟,趁热剥皮后装入保鲜袋用擀面杖擀成紫薯泥;
2、在紫薯泥中加适量白糖和黄油,紫薯泥就做好了;
3、熟白芝麻、白糖用搅拌机打成粉后加适量芝麻酱,芝麻馅就做好了;
4、取适量紫薯泥在手掌中按平,包入芝麻馅搓成球后在椰蓉里滚一下就好了。
这道点心非常香甜,而且健康。
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