随着现代生活节奏的不断加快以及各种压力的影响，人们的心理负担日趋加重，因而导致许多中老年朋友出现了睡眠差的问题。其实造成人的睡眠问题的原因有很多，如不良的饮食规律、睡眠规律或心理负担过重，但主要是来源于社会、家庭和工作方面的压力影响。所以通过及时调整心态才能获得缓解心理压力的效果，进而提高睡眠质量。除之而外，还可以通过食物来帮助解决睡差的问题。如牛奶、糖水、小米、食醋、面包、核桃、葵花子、大枣和蜂蜜等。经过自己的实践证明，晚上适量吃些牛奶、小米粥或葵花子这三种食物最有利于促进人的睡眠。具体根据如下。
（1）研究发现牛奶中含有一种使人能产生困倦的生化物质色氨酸，它能使人安然入睡。实验表明，在有效时间内，一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用则是逐渐加强，特别是下半夜会睡得更香。
(2)中医认为小米性微寒、甘甜入脾、胃、肾经。具有健脾、和胃、安脏之功。用小米加水煮成粥，其淀粉可以得到充分糊化，其他营养成分都成为水溶状态，生津和胃，易消化吸收。
（3）葵花子含有多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制功能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
（4）大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、等营养成分，有补脾安神作用。晚餐后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。民谚有“要想睡得好，晚上吃大枣”，说的就是这个道理。
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