【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法

食材明细

• 菠萝1个
• 虾仁适量
• 米饭1碗

• 玉米 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量

• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

制作步骤

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  1. 材料准备；

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  2. 菠萝肉取出切丁，泡盐水备用；

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  3. 热锅坐油，放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟，沥油备用；

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  4. 放青豆玉米胡萝卜煸炒；

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  5. 再放入米饭，加少许咖喱粉一起炒匀；

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  6. 放入浸泡过盐水的菠萝炒拌；

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  7. 最后加入熟虾仁翻炒均匀，加盐、糖、鸡精调味；

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  8. 装入菠萝碗即可。

小贴士

速便捷取菠萝肉方法：

1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；

2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；

3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。

注：因为不是做汤羹的盛器，所以底部有切口没有关系的。