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化疗后食补三方 1.复方黄芪粥 材料：黄芪30克，薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2个，糯米30克。 制作：将黄芪、薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把黄芪放入锅内，加清水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金橘饼 1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。 2.洋参淮山炖乳鸽 材料：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。 制作：将西洋参、淮山药、红枣(去核)、生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可饮汤食肉。适用化疗后气阴两亏、气弱乏力、纳差、口干等症。
3.杞子甲鱼瘦肉汤 材料：枸杞子30克，甲鱼1只，猪瘦肉150克。 制作：将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。适用化疗后身体虚弱。 (周庆) |
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