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酒劫："黄酒致癌，红酒有农药，白酒短jj。 你选哪样？"
这无疑是白酒产业的多事之秋。无论有意无意，各式各样藏在酒精里耸人听闻的化学物质在不到半年内接棒曝光在众人面前，名为江德胜的网友感叹："黄酒致癌，红酒有农药，白酒短jj。 你选哪样？" 黄酒——古越龙山——EC 香港消委会在6月15日发布研究报告称，酒精饮品中氨基甲酸乙酯(EC)的含量差异较大，其中一款绍兴酒样本EC含量达每千克0.26毫克。这款酒是古越龙山出品的“正宗绍兴陈年花雕(五年)”。EC是一种具有基因致癌作用的物质，能够导致肺癌、淋巴癌、肝癌等。[详细] 红酒——张裕——多菌灵 8月9日，某媒体官方微博对即将出版的封面文章做预告称，将三家国内上市企业共十款葡萄酒送往国家食品质量监督检验中心检测，均检测出多菌灵或甲霜灵农药残留，张裕高于其他两家。而多菌灵为美国禁用的农药，有导致肝癌的风险。[详细] 白酒——酒鬼酒——塑化剂 在媒体报道出的具体指标显示："酒鬼酒中DBP的含量为1.08㎎/㎏。而规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。"长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。[详细]  伏笔：白酒黄金十年将终结？
从2003年开始正增长的中国白酒市场，已走过“黄金十年”。有观点认为此次塑化剂事件，或将成为压倒骆驼的最后一根稻草，产能严重过剩、市场挤压过度、经销商成“堰塞湖”等弊端将被引爆，白酒行业或就此告别“黄金十年”。 今年以来三线白酒的涨幅最大，酒鬼酒堪称龙头。受其拖累最为直接的当然是同一档次的白酒品种。从区间涨幅来看，沱牌、金种子都仅次于酒鬼酒。 白酒企业面临的情况极为复杂。除了外部需求萎缩所导致的库存风险传导外，自身包括原材料、人工、宣传等成本的高企也将是目前无法回避的问题，这势必将终结酒企长期保持的高毛利。 如果抛开因涨价带来营收和利润的贡献，很多白酒企业的实际增长水平目前已处于下滑通道。 史记：标王秦池一夜覆灭
仔细分析近期酿酒股的负面新闻，会发现一些较为相似的点：首先所含物质指标事后往往被定性为未超量或符合标准。但报道中往往对于标准定量语焉不详或者该指标业内暂且无出台标准，而更多的文字用于介绍所含物质的危害程度。 其次残留原因往往指向生产工艺；问题存在范围往往是指向全行业。被发难的似乎是全行业，被揭露的似乎是"酒"的原罪。而十几年前，曾有一个白酒企业，十年间走过一个大起大落。  |
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