【如何蒸出好吃的鸡爪来？?脆蒸腐乳鸡爪做法】。

 

---------------- 脆蒸腐乳鸡爪

好久没折腾腐乳啦

平时最爱的早饭就是白粥配腐乳  所以我家腐乳从来不断货。。

这次用她做蒸鸡爪吃！~

鸡爪先用油炸下  再放调料腌制下  最后再蒸  

鸡爪更香更Q~~

一次可以多做点。。。当零食吃。。。

要愤青的时候   可以来点小酒。。。你们懂的。。。

------------------------------------------------------------------------------------------

学习就是在不断的摸索中前进

                  脆蒸腐乳鸡爪

做法

一、材料

用到了：鸡爪、生抽、老抽、糖、盐、料酒、腐乳（汤汁也要哈）、白胡椒粉、姜、葱

二、准备

1、鸡爪洗净剪掉指甲，沥水，剁块

2、姜切好，葱白切段

3、腐乳用勺子碾碎

4、鸡爪下油锅炸，表面微焦

5、捞出

三、腌鸡爪

1、炸好的鸡爪放葱段姜丝

2、放适量生抽老抽

3、料酒适量

4、放腐乳

5、6、白胡椒粉适量

7、一点点白糖

8、盐少许

9、拌匀，腌制会儿

四、步骤

1、2、3、腌制好的鸡爪入锅隔水蒸（我用的高压锅，如果用高压锅，不要蒸太久哈，不然鸡爪太烂。。）

4、鸡爪捞出

5、6、一点汤汁煮下，收汁下，倒入鸡爪拌匀

APPLE提醒~

1、鸡爪可以剁开，方便入味哈

2、炸鸡爪炸的久一点，更香哈

3、蒸好后，要是你汤汁放的不多的。。那就不用收汁也一样好吃哈

-----------------

推荐：

遭“减肥人士”哄抢的一道肉菜

2步ok：腐乳猪蹄

腐乳鸡翅饭