冰镇气泡酒的饮用知识

冰镇气泡酒的饮用知识

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分类： 红酒专业知识

喝气泡酒的乐趣是可以欣赏气泡在杯中升腾的美态。

 

冰镇气泡酒

 

冰镇的气泡酒能减少酸酸的味道，突出清爽的感觉，常温饮用就像喝着温乎的啤酒一样，没有刺激的爽快感觉。最适合的温度是倒在酒杯时7度到8度之中，入口时10度，但也不能用温度计逐一测量，所以我们需要一个冰块桶，可以装下香槟酒杯三分之二大小的冰桶里，装满冰水，放置差不多30分钟时间，正好是适宜的温度。
 

在气泡酒酒杯的使用上也非常地讲究，酒杯形状不同，功能也不相同。选择自己所喜欢的酒杯，就能尽情享受气泡酒的魔力。以下，建议几款适合饮用气泡酒的酒杯：
 

1.笛型酒杯：最适合欣赏气泡
 

2.郁金香酒杯：最适合闻香
 

3.浅碟型酒杯：最适合干杯
 

倒气泡酒时，应手持酒杯朝着酒瓶口稍微倾斜，以防形成过多泡沫。