美味蒸蛋糕?无油更健康

美味蒸蛋糕 无油更健康

(2008-07-14 21:36:49) 美味蒸蛋糕 无油更健康

这几天过生日的朋友可真多啊，哈哈，一个接着一个。
做个蒸蛋糕吧，真是拿不出手啊，龙儿接着，呵呵。
一直做蛋糕，都是用烤箱的。今天这个蒸蛋糕呢，适合一些没有烤箱的朋友罗。
女儿吃过以后，竟然说比烤箱做的还好吃，晕。。。

原料
鸡蛋1个，白糖30克，白醋一滴，普通面粉40克
做法
1，鸡蛋打开加入白糖30克，白醋一滴(去除蛋腥味)
2，打至2-3倍
3，用蛋甩子也行啊
4，加入过筛的面粉，用电饭锅铲自上而下的翻均匀
5，倒入抹过油的模子中，
6，上面洒葡萄干
7，放入蒸锅中蒸15分钟
8，成品