锁阳 ,又名不老药,药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子,野生于沙漠戈壁,零下20摄氏度生长最宜,生长之处不积雪、地不冻。锁阳属肉质寄生草本,寄生于白刺(泡泡刺)的根上。主产于甘肃河西走廊,内蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有产。
锁阳含有儿茶素、黄酮、棕榈酸等22种挥发成分,同时还含有熊果酸等15种氨基酸和钙、镁、锌、锰、钾、钠、钴、铬、硒等23种微量元素。现代研究表明,锁阳有助于排除体内有毒物质(如铅等),还有明显的抗癌作用。
以天然高效能锁阳萃取精华为基础,配以优质进口咖啡制成有补肾壮阳功效的虎派锁阳咖啡。虎派锁阳对身体的调节是全面性的,属于人体完美的补品, 可调节生理机能、均衡营养、促进血液循环、滋肝健肾。 同时锁阳也是藏药蒙药中的精华部分,非化学合成品,食用有益于身体健康。
虎派锁阳咖啡,每天1-2包,用开水或牛奶冲泡,搅拌充分后饮用。 男女皆宜,18岁以下青少年或酒精成瘾者禁止饮用。
功效:可调节生理机能、均衡营养、促进血液循环、滋肝健肾,属于完美的中药补肾壮阳保健品。
原料:锁阳30克,大米适量。
做法:大米与锁阳共煮,粥成后拣出锁阳。
功效:壮阳固精,养血强筋,补肾壮阳;适用于遗精、大便燥结。
锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗 净晾干,可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。
配方:
锁阳30克、枸杞子20克、玉竹15克、沙参30克、鲜牛鞭1付、姜30克、胡椒5粒、料酒20毫升、盐4克
做法:
1)、先将鲜牛鞭切开尿管洗净,入锅中水煮沸5分钟,取出在水上冲洗切成5cm长、宽1cm的长方条待用;
2)、将锁阳、枸杞子、玉竹、沙参漂洗去泥沙,将锁阳切成0.5cm厚的片待用。
3)、将牛鞭与诸药同入砂锅中加清水3500毫升和料酒、胡椒,待锅开后,抹去浮沫,关至小火,炖2小时,牛鞭软,汤汁浓缩至2000毫升放盐即可食用。
功效:温肾壮阳。适用于阳痿、早泄。
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
制作方法:蒸
锁阳羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)150克
调料:锁阳15克,大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,味精3克,核桃25克
锁阳羊肉的做法:
1.锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳,羊肉以青山羊肉温补作用为强。
2.将锁阳与羊肉均切成薄片,葱、姜切成细末。
3.将胡桃肉先置于碗底,锁阳与羊肉规则混合排列于其上,葱、姜、盐拌入其间,黄酒、味精洒上其表面。
4.上笼用旺火烧沸,转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。
5.食用时反扣于盆内。
具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工,不可与南瓜同食,不宜与半夏、菖萍薄同用。
原料:面粉500克,鸡蛋2个,药包1个(内装锁阳20克,山药、党参各15克,覆盆子10克),泡打粉12克,白糖50克,花生油15克。
做法:
1、药包放入500克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药汁余下260克左右时,捞出药包不用,药汁晾凉。
2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀,加入药汁和匀成略软的面团,饧10分钟。将面团按扁,擀成大薄片,刷上油,从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。
3、取一剂子,在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端,盘绕成花卷生坯。全部制好后,摆在刷油的蒸帘上,入蒸锅内用大火蒸至熟透取出,装盘即成。
特点:形态美观,喧软香甜。
功效:
锁阳味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。党参味甘,性平,入脾、肺经,能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸,性温,入肝、肾经,能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面,含有人体必需的8种氨基酸,可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食,可益气养血,补肾固精,壮阳疗萎,对肾虚阳痿、早泄、气血不足等症有食疗作用。