胆囊炎冬季饮食需要注意哪些

胆囊炎在我们的生活中也是比较常见的，这种疾病的发病率仅次于其他的高危并发症，一些胆囊炎患者对于这种疾病的认识不够清楚，甚至会耽误其最佳的治疗的时期，导致病情恶化，治疗难度大大增加对于胆囊炎多建议采用保守的中医疗法，中药蒲草清胆方，治疗急慢性胆囊炎，清热解毒，凉血止痛，消痈散结，利胆消炎，标本同治急慢性胆囊炎。与此同时专家指出，合理健康的饮食对于抑制病情的加重也是不可或缺的，其饮食上要注意以下几个方面：

1.限制脂肪量会影响脂溶性维生素的吸收,应注意维生素a、d、e、k的补充。要多吃水果和蔬菜,以保护肝脏；

2.限制高脂肪饮食，这是因为胆汁经过肝脏分泌,经过胆道到肠道,胆汁中含有帮助消化脂肪的必不可少的胆盐。如患胆囊炎会因胆汁受阻,使胆道内胆盐大大减少,从而影响脂肪的消化。因此要少吃或不吃高脂肪饮食,如猪油、肥肉、动物的肝、脑等内脏、蛋黄等。低脂肪饮食要求每日食油量不超过25克,最好采用植物油,具有利胆作用。

3.忌用强烈调味品及粗纤维的食物，因这些食物能促进胆囊收缩素产生,引起胆囊收缩,使胆道括约肌不能松弛,而影响胆汁的排出。

4.忌用刺激性、产气食品，如加糖牛奶、萝卜、元葱、辣、大葱、大蒜等。注意饮食卫生,不要吃生菜和不干净的甚至发霉变质的食品。

5.总热量应满足病人的需要，供给充足的液体,以稀释胆汁及帮助代谢废物的排出。少食多餐,每日4-5次，应采用蒸、煮、炖、熬等方法使食物糜烂易消化。忌用油、煎、炒的油腻食物,切忌暴饮暴食,禁用酒类。